Almôndegas de frango com ervas

Almôndegas de frango com ervas.

Olá Pessoal

Tudo bem?

A receita de hoje do alhocomalecrim vai te ajudar a transformar sua refeição na melhor hora do dia.

Almôndegas de frango com ervas; é uma deliciosa receita feita com muito carinho e amor. Claro que você vai encontrar aqui receitas fáceis e deliciosas para saborear no dia a dia. Então se você não sabia ou nunca experimentou esta receita; aproveite a oportunidade.

Esta receita te dará instruções passo a passo de como fazer Almôndegas de frango com ervas de forma simples e rápida em casa. Veja abaixo a receita completa.

Alho com Alecrim. É o portal de receitas onde você encontrará o mais variado cardápio gastronômico. Certamente receitas fáceis e deliciosas para você fazer em casa. Então descubra, com esta receita, como se destacar e receber muitos elogios.

Em outras palavras, aqui você aprenderá a fazer uma infinidade de pratos deliciosos. Sopas, sucos, bolos, tortas, sobremesas, carnes e aves. Além dos mais variados pratos da culinária nacional e internacional.

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Com essa dica, você precisará apenas de 25 minutos para fazer essa deliciosa refeição de Almôndegas de frango com ervas para até 8 pessoas.  Veja abaixo a receita completa.

Ingredientes necessários para fazer esta deliciosa receita

2 pães franceses amanhecidos

½ xícara (chá) de frango cozido (ou assado) e desfiado (valem peito, sobrecoxa, coxa, asa ou uma mistura de tudo)

¼ de xícara (chá) de leite

1 dente de alho

1 ovo

3 colheres (sopa) de azeite

1 colher (chá) de páprica doce

½ colher (chá) de páprica defumada

5 ramos de salsinha (folhas e parte do talo)

¼ de colher (chá) de sal

óleo para untar as mãos

Para o caldo

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Veja Como fazer essa deliciosa receita de Almôndegas de frango com ervas

Primeiramente lave e seque a salsinha. Com a lateral da faca, amasse e descasque o dente de alho.

Em seguida corte o pão em cubos grandes de cerca de 3 cm. Transfira para uma tigela, regue com o leite, adicione 2 colheres (sopa) de azeite, tempere com o sal e as pápricas e misture bem com as mãos, amassando para umedecer todos os pedaços

— dessa forma, o pão também diminui de volume e fica mais fácil para bater de maneira uniforme no processador.

Posteriormente no processador de alimentos, coloque o pão umedecido, o alho e as folhas de salsinha (com parte do talo).

Logo depois processe no modo pulsar por cerca de 3 minutos, ou até formar uma massa bem lisa — pare de bater e raspe a lateral do processador com uma espátula quando necessário.

Em seguida volte a massa batida para a tigela em que o pão foi demolhado. Junte o frango desfiado e misture bem.

Então prove e, se necessário, ajuste o sal.

Logo após, em uma tigela pequena, quebre o ovo e bata com um garfo apenas para misturar a clara com a gema.

Então junte à massa e misture bem com as mãos.

Para modelar as almôndegas:

Primeiramente unte as mãos com óleo.

Em seguida retire uma porção da massa e modele uma bolinha do tamanho da de pingue-pongue.

Por fim repita o processo com o restante da massa.

Então reserve as almôndegas numa travessa.

Para o caldo e montagem

Primeiramente leve uma frigideira grande para aquecer em fogo médio.

Em seguida regue com 1 colher (sopa) de azeite e coloque as almôndegas, uma ao lado da outra.

Logo depois doure bem as almôndegas de todos os lados, isso leva cerca de 8 minutos no total.

Então desligue o fogo e reserve as almôndegas douradas num prato.

Posteriormente na mesma frigideira, coloque o caldo de legumes e volte ao fogo médio.

Logo após tempere com uma pitada de sal e deixe cozinhar até ferver

— raspe o fundo da frigideira com uma espátula para dissolver os queimadinhos das almôndegas; eles dão mais sabor ao preparo.

Ademais acrescente o edamame e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto para descongelar.

Por fim desligue o fogo, adicione a manteiga gelada e faça movimentos circulares com a frigideira, até a manteiga derreter e deixar o caldo mais aveludado.

Então volte as almôndegas para o caldo e sirva a seguir com ervas frescas.

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E aí, você gostou da receita de Almôndegas de frango com ervas?

Então aproveite para compartilhar com seus amigos.

Decerto o mais importante é lhe lembrar de não esqueça de nos deixar um comentário sobre o que você mais gostou. Isso nos permitirá aperfeiçoar e compartilhar inúmeras receitas deliciosas com muito mais pessoas.

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Segue a dica.

Bom Apetite.