Mousse de chocolate com nozes
Você já experimentou uma mousse de chocolate com nozes? Essa é uma receita deliciosa, fácil de fazer e que vai surpreender seus convidados.
Neste post, vamos contar um pouco sobre a origem dessa sobremesa, o seu valor calórico e nutritivo, os ingredientes necessários e o passo a passo para prepará-la. Fique com a gente e descubra como fazer uma mousse de chocolate com nozes incrível!
Origem da receita de Mousse de chocolate com nozes
A mousse de chocolate é uma sobremesa de origem francesa, que significa “espuma” em português. Ela é feita com chocolate derretido, creme de leite, ovos e açúcar, batidos até formar uma consistência leve e aerada. A mousse de chocolate pode ser servida com frutas, chantilly, caldas ou outros ingredientes, como as nozes, que dão um toque crocante e saboroso à receita.
Valor calórico e nutritivo
A mousse de chocolate com nozes é uma sobremesa calórica, mas também nutritiva. Uma porção de 100 gramas tem cerca de 300 calorias, 20 gramas de gordura, 25 gramas de carboidratos e 6 gramas de proteína. Além disso, ela é rica em antioxidantes, provenientes do chocolate amargo, que ajudam a combater os radicais livres e prevenir o envelhecimento precoce.
As nozes também são fontes de gorduras boas, fibras, minerais e vitaminas, que contribuem para a saúde do coração, do cérebro e do intestino.
Ingredientes para fazer a receita
Para fazer a receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 200 gramas de chocolate amargo picado
– 200 ml de creme de leite fresco
– 4 ovos
– 4 colheres de sopa de açúcar
– 100 gramas de nozes picadas
– Raspas de chocolate para decorar
Como preparar a receita de Mousse de chocolate com nozes
Primeiramente, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo bem até ficar liso e homogêneo. Reserve.
Logo depois, bata o creme de leite na batedeira até formar um chantilly firme. Reserve na geladeira.
Logo após, separe as claras das gemas dos ovos.
Então bata as claras em neve com metade do açúcar, até ficarem firmes e brilhantes. Reserve.
Em seguida, bata as gemas com o restante do açúcar, até obter um creme claro e fofo.
Ademais adicione o chocolate derretido e misture bem.
Então, incorpore delicadamente o chantilly e as nozes picadas à mistura de chocolate e gemas.
Portanto, coloque a mousse em taças individuais ou em uma travessa grande e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
Enfim, decore com raspas de chocolate e sirva gelado.
Pronto
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