Olá, leitores!
Hoje eu vou ensinar vocês a fazer um delicioso creme de mamão papaia, uma sobremesa fácil e refrescante que vai agradar toda a família. Esse creme é uma ótima opção para quem quer aproveitar os benefícios dessa fruta tropical, que é rica em vitaminas, fibras e antioxidantes.
Vamos lá?
Para começar, você vai precisar de poucos ingredientes: mamão papaia maduro, creme de leite, açúcar e gelatina sem sabor. Portanto essa receita rende quatro porções e fica pronta em menos de meia hora. Então você pode servir o creme gelado ou em temperatura ambiente, como preferir.
Origem da receita de Creme de mamão papaia
Você sabia que o creme de mamão papaia é uma invenção brasileira? Pois é, essa sobremesa foi criada na década de 1960 pelo chef paulista Rubens Augusto Junior, que se inspirou na culinária francesa para combinar o mamão com o creme de leite.
Decerto o resultado foi um sucesso e logo se espalhou pelos restaurantes do país. Entretanto hoje em dia, o creme de mamão papaia é considerado um clássico da gastronomia nacional e pode ser encontrado em diversas versões, como com sorvete de creme, licor de cassis ou calda de frutas vermelhas.
Valor calórico e nutritivo
Além de saboroso, o creme também é nutritivo. O mamão é uma fruta que ajuda na digestão, no funcionamento do intestino e na prevenção de doenças como a anemia e o escorbuto. Ele também contém vitaminas A, C e E, que são importantes para a saúde da pele, dos olhos e do sistema imunológico.
Portanto o creme de leite, por sua vez, é uma fonte de cálcio, proteína e gordura, que contribuem para a formação dos ossos, dos músculos e da energia do corpo. O açúcar e a gelatina são ingredientes que fornecem calorias e sabor à sobremesa, mas devem ser consumidos com moderação. Decerto uma porção de creme de mamão papaia tem cerca de 250 calorias.
Ingredientes necessários para fazer essa maravilhosa receita
1/2 mamão papaya
1 copo de iogurte desnatado consistente
1 colher de chá de geléia de frutas vermelhas.
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Veja Como preparar essa deliciosa receita de Creme de mamão papaia
Primeiramente misture o iogurte com o mamão no mixer, liquidificador ou batedeira.
Em seguida coloque na geladeira para resfriar bem ou sirva em seguida em uma bela taça
Por fim coloque por cima a geléia de frutas, chantilly, etc.
Agora que você já sabe tudo sobre o creme, que tal experimentar essa receita em casa? Tenho certeza de que você vai se surpreender com o resultado. Não se esqueça de compartilhar suas impressões nos comentários e até a próxima!
Veja também a receita do delicioso requeijão cremoso gourmet
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Segue a dica.
Bom Apetite.
