Os muffins de café e canela são uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. Eles são perfeitos para um café da manhã rápido ou um lanche da tarde.
Esta receita é feita com ingredientes simples e leva apenas 30 minutos para ficar pronta.
Origem da receita de Muffins de café e canela
A origem dos muffins de café e canela é incerta. Algumas pessoas dizem que eles foram criados na Inglaterra, enquanto outras dizem que eles foram criados nos Estados Unidos. Então independentemente de sua origem, os muffins de café e canela são uma sobremesa popular em todo o mundo.
Valor calórico e nutritivo
Um muffin de café e canela médio tem cerca de 200 calorias. Ele também é uma boa fonte de fibras e vitaminas. A canela é uma especiaria que tem muitos benefícios para a saúde. Ela ajuda a reduzir o colesterol, melhorar o controle do açúcar no sangue e combater a inflamação.
Ingredientes necessários para fazer os Muffins de café e canela
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de açúcar branco
- 1 ovo grande
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de canela em pó
Como preparar
Primeiramente pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).
Logo após unte e enfarinhe 12 forminhas para muffins.
Em seguida em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
Logo depois em outra tigela, misture o açúcar mascavo, o açúcar branco, o ovo, o leite, o óleo, a baunilha e a canela.
Ademais adicione os ingredientes úmidos aos ingredientes secos e misture até ficar combinado. Então não misture demais.
Logo depois disso despeje a massa nas forminhas preparadas e asse por 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Posteriormente deixe os muffins esfriarem por alguns minutos nas forminhas antes de transferi-los para uma grade para esfriarem completamente.
Pronto
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