Delicioso pudim caseiro de abacate
Pudim de abacate: uma sobremesa deliciosa e saudável
Você já experimentou pudim de abacate? Essa é uma receita diferente, mas muito saborosa e nutritiva, que vai surpreender o seu paladar. O abacate é uma fruta rica em gorduras boas, vitaminas, minerais e antioxidantes, que trazem benefícios para a saúde do coração, da pele, do cabelo e do sistema imunológico.
Além disso, o pudim de abacate é fácil de fazer e leva poucos ingredientes. Você só precisa de abacate, leite condensado, leite, ovos e gelatina sem sabor. Para a calda, você pode usar açúcar, água e corante verde, ou optar por uma versão mais natural com mel ou geleia de frutas.
O pudim de abacate é uma ótima opção para servir como sobremesa em um almoço ou jantar especial, ou para matar a vontade de comer um doce sem culpa. Ele fica cremoso, leve e refrescante, e combina com qualquer ocasião.
Como fazer o Delicioso pudim caseiro de abacate
Para fazer o pudim de abacate, você vai precisar de uma forma de pudim com furo no meio, untada com óleo. Você também vai precisar de um liquidificador e de uma panela para fazer a calda.
Veja o passo a passo de como fazer o Delicioso pudim caseiro de abacate:
Primeiramente em um pote pequeno, coloque um pacote de gelatina sem sabor e um pouco de água.
Em seguida deixe hidratar por alguns minutos e depois leve ao micro-ondas por alguns segundos para dissolver.
Posteriormente no liquidificador, coloque a polpa de um abacate grande, uma lata de leite condensado, duas xícaras de leite, cinco ovos e bata bem até ficar homogêneo.
Ademais adicione a gelatina dissolvida e bata novamente para incorporar.
Logo após despeje a mistura na forma de pudim e cubra com papel alumínio.
Então leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 45 minutos ou até que o pudim esteja firme.
Em seguida deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos quatro horas antes de desenformar.
Para fazer a calda
Primeiramente coloque meia xícara de açúcar e meia xícara de água em uma panela
Em seguida leve ao fogo médio até formar uma calda grossa e dourada.
Logo depois desligue o fogo e adicione algumas gotas de corante verde.
Em seguida misture bem e deixe esfriar.
Por fim desenforme o pudim em um prato grande e regue com a calda por cima.
O valor nutritivo e calórico do Delicioso pudim caseiro de abacate
O pudim de abacate é uma sobremesa que além de deliciosa, também é saudável. Isso porque o abacate é uma fruta que contém muitos nutrientes essenciais para o organismo.
O abacate é fonte de gorduras monoinsaturadas, que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o bom (HDL), prevenindo doenças cardiovasculares. Então ele também contém vitaminas A, C, E e K, que são antioxidantes e protegem as células dos radicais livres, retardando o envelhecimento precoce.
Além disso, o abacate possui minerais como potássio, magnésio, ferro, cálcio e fósforo, que regulam a pressão arterial, fortalecem os ossos, os músculos e o sistema nervoso. Ademais ele também tem fibras, que melhoram o trânsito intestinal e aumentam a sensação de saciedade.
Por fim uma porção de 100 gramas de pudim de abacate tem cerca de 230 calorias, 10 gramas de gordura, 28 gramas de carboidrato e 7 gramas de proteína. Esses valores podem variar de acordo com os ingredientes e as quantidades usadas na receita.
