Focaccia de abobrinha com manjericão.
Olá Pessoal
Tudo bem?
A receita de hoje do alhocomalecrim vai te ajudar a transformar sua refeição na melhor hora do dia.
Focaccia de abobrinha com manjericão; é uma deliciosa receita feita com muito carinho e amor. Claro que você vai encontrar aqui receitas fáceis e deliciosas para saborear no dia a dia. Então se você não sabia ou nunca experimentou esta receita; aproveite a oportunidade.
Esta receita te dará instruções passo a passo de como fazer Focaccia de abobrinha com manjericão de forma simples e rápida em casa. Veja abaixo a receita completa.
Alho com Alecrim. É o portal de receitas onde você encontrará o mais variado cardápio gastronômico. Certamente receitas fáceis e deliciosas para você fazer em casa. Então descubra, com esta receita, como se destacar e receber muitos elogios.
Em outras palavras, aqui você aprenderá a fazer uma infinidade de pratos deliciosos. Sopas, sucos, bolos, tortas, sobremesas, carnes e aves. Além dos mais variados pratos da culinária nacional e internacional.
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Com essa dica, você precisará apenas de 25 minutos para fazer essa deliciosa refeição de Focaccia de abobrinha com manjericão para até 8 pessoas. Veja abaixo a receita completa.
Ingredientes necessários para fazer esta deliciosa receita
3 ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo (cerca de 450 g)
½ colher (chá) de fermento biológico seco instantâneo
2 colheres (chá) de sal
1 ¾ de xícara (chá) de água morna
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Veja Como fazer essa deliciosa receita de Focaccia de abobrinha com manjericão
Primeiramente em uma tigela grande misture a farinha, com o fermento e o sal.
Em seguida junte a água morna de uma só vez e misture bem com uma espátula de silicone para incorporar – não é necessário sovar, mistura apenas até a farinha absorver toda a água e formar uma massa uniforme.
Ademais a massa fica grudenta, é assim mesmo, não adicione mais farinha.
Atenção
Tenha atenção à temperatura da água: ela deve estar apenas morna para dar início à fermentação que acontecerá na geladeira, se estiver muito quente pode inativar o fermento.
Em seguida coloque 2 colheres (sopa) de azeite numa outra tigela grande – ela deve ser grande o suficiente para a massa crescer e dobrar de volume.
Logo após transfira a massa para a tigela com o azeite, raspando bem com a espátula de silicone.
Então com a espátula (ou com as mãos), vire a massa de baixo para cima, para ficar besuntada com o azeite
Logo após não é preciso incorporar o azeite à massa, apenas cobrir a superfície.
Em seguida cubra a tigela com filme para a massa não ressecar (se preferir, use uma tigela que tenha tampa).
Logo depois leve à geladeira e deixe a massa fermentar por no mínimo 12 horas e no máximo 36 horas
Então a massa vai fermentar lentamente e a grande quantidade de água vai fazer com que o glúten se desenvolva sem precisar sovar.
Passado o tempo de descanso
Primeiramente transfira a massa para uma assadeira antiaderente de 30 cm x 20 cm (se sua assadeira não for antiaderente regue o fundo com 1 colher (sopa) de azeite).
Em seguida com as mãos (ou com a espátula) espalhe a massa no fundo da assadeira
Então não precisa ocupar toda a área certinho, pois a massa se acomoda na assadeira.
Logo após cubra com um pano e deixe a massa descansar por 50 minutos
Ademais a focaccia vai crescer um pouco mais e se acomodar na assadeira;
Então ela precisa estar em temperatura ambiente e aerada antes de entrar no forno.
Por fim, preaqueça o forno a 220°C e prepare os ingredientes da cobertura.
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E aí, você gostou da receita de Focaccia de abobrinha com manjericão?
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Segue a dica.
Bom Apetite.
