Torta folhada e crocante de maça
Uma Receita Irresistível para Saborear
Origem da Receita de Torta folhada e crocante de maça
A torta de maçã é um clássico da culinária mundial, especialmente conhecida nas regiões onde as maçãs são cultivadas em abundância. Sua origem remonta aos tempos antigos, quando as maçãs eram consideradas frutas preciosas e símbolos de fertilidade e sabedoria. Ao longo dos séculos, a torta de maçã ganhou popularidade em diferentes culturas, tornando-se um ícone da cozinha caseira.
Valor Calórico
A torta de maçã possui um valor calórico moderado, o que a torna uma opção deliciosa para ser apreciada com moderação. Em média, uma fatia de torta de maçã contém cerca de 250 a 300 calorias. No entanto, vale ressaltar que esse valor pode variar dependendo dos ingredientes utilizados na preparação da massa e do recheio. Portanto, é sempre importante ter consciência da quantidade consumida para manter uma dieta equilibrada.
Valor Nutritivo
Além de seu sabor irresistível, a torta de maçã também pode fornecer alguns benefícios nutricionais. A maçã, ingrediente principal dessa receita, é uma fruta rica em fibras, vitaminas e antioxidantes. Ela contribui para a saúde do sistema digestivo, ajuda a controlar os níveis de colesterol e promove a saciedade. No entanto, é importante lembrar que a maior parte desses nutrientes está presente na própria maçã, e não necessariamente na massa e recheio da torta.
Curiosidades
Existem diversas curiosidades envolvendo a torta de maçã. Nos Estados Unidos, por exemplo, é comum celebrar o “Dia Nacional da Torta de Maçã” em 13 de maio. Essa data foi escolhida em homenagem a Johnny Appleseed, um personagem folclórico conhecido por espalhar sementes de maçã e promover o cultivo da fruta pelo país. Além disso, a torta de maçã foi imortalizada na cultura popular, aparecendo em livros, filmes e até mesmo em expressões como “apple pie” que representa algo tipicamente americano.
Ingredientes da Receita de Torta folhada e crocante de maça
- 3 maçãs médias descascadas e fatiadas
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de manteiga
- Massa folhada pronta
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Como Fazer a Receita Passo a Torta folhada e crocante de maça
Primeiramente pré-aqueça o forno a 200°C. Passo
Em seguida em uma tigela grande, misture as maçãs fatiadas com o suco de limão.
Então isso ajudará a evitar que as maçãs escureçam.
Logo depois em outra tigela, combine o açúcar, a farinha de trigo, a canela em pó, a noz-moscada e o sal.
Em seguida mexa bem para garantir que todos os ingredientes estejam incorporados.
Ademais adicione a mistura de açúcar e especiarias às maçãs fatiadas.
Então mexa delicadamente para cobrir todas as fatias de maçã com a mistura.
Posteriormente em uma forma redonda de torta, coloque a massa folhada pronta, cobrindo o fundo e as laterais da forma.
Logo após certifique-se de pressionar a massa nas bordas para evitar que o recheio escape durante o cozimento.
Em seguida despeje a mistura de maçãs na forma forrada com a massa folhada. Distribua as fatias de maçã uniformemente.
Logo depois disso corte a manteiga em pequenos pedaços e distribua-os por cima do recheio de maçã.
Por fim cubra a torta com uma segunda camada de massa folhada, fazendo pequenos cortes na parte superior para permitir a saída do vapor durante o cozimento.
Logo após leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa fique dourada e crocante.
Enfim retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
Em seguida, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para dar um toque final.
Então agora sua deliciosa torta de maçã está pronta para ser saboreada.
Por fim sirva quente com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly, se desejar.
