Você gosta de torta de maçã? E de nozes e mel? Então você vai adorar esta receita de torta de maçã americana, nozes e mel que eu vou te ensinar hoje. É uma delícia, fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião. Vamos lá?
Origem da receita de Torta de maçã americana
A torta de maçã é uma sobremesa típica dos Estados Unidos, mas que conquistou o paladar de muita gente ao redor do mundo. Ela é feita com uma massa crocante e um recheio cremoso de maçãs cozidas com açúcar e canela. Algumas versões levam também creme de leite, queijo ou ovos. A torta pode ser servida quente ou fria, com sorvete, chantilly ou calda.
Valor calórico e nutritivo da Torta de maçã americana
A receita que eu vou te mostrar hoje tem um toque especial: nozes e mel. As nozes são ricas em gorduras boas, proteínas, fibras, antioxidantes e minerais, como magnésio, zinco e selênio. Elas ajudam a melhorar a saúde do coração, do cérebro e do sistema imunológico. O mel é um adoçante natural, que contém vitaminas, minerais, enzimas e compostos antibacterianos. Ele ajuda a aliviar a tosse, a cicatrizar feridas e a prevenir infecções.
A torta de maçã americana, nozes e mel tem um valor calórico de cerca de 350 kcal por fatia. Ela é uma fonte de carboidratos, gorduras, proteínas e fibras. Ela também fornece vitaminas do complexo B, vitamina C, vitamina E, cálcio, ferro e potássio. É claro que ela não deve ser consumida em excesso, mas pode ser uma ótima opção para um lanche da tarde ou uma sobremesa especial.
Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– Para a massa:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1/4 de xícara de açúcar
– 1/4 de colher de chá de sal
– 150 g de manteiga gelada em cubos
– 1/4 de xícara de água gelada
– Para o recheio:
– 6 maçãs descascadas e fatiadas
– 1/2 xícara de açúcar
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo
– 1 colher de chá de canela em pó
– 1/4 de colher de chá de noz-moscada ralada
– Suco e raspas de 1 limão
– Para a cobertura:
– 1/4 de xícara de nozes picadas
– 1/4 de xícara de mel
Como preparar a receita de Torta de maçã americana:
Primeiramente, vamos fazer a massa.
Em seguida em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.
Ademais adicione a manteiga e amasse com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
Logo após acrescente a água aos poucos e misture até formar uma massa homogênea.
Então embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
Em seguida, vamos fazer o recheio.
Primeiramente em uma panela grande, coloque as maçãs, o açúcar, a farinha, a canela, a noz-moscada, o suco e as raspas de limão.
Em seguida leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até as maçãs ficarem macias e o caldo engrossar.
Logo depois, vamos montar a torta. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga.
Ademais abra metade da massa em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais da forma.
Então fure a massa com um garfo e leve ao forno por 10 minutos.
Logo após, retire a massa do forno e espalhe o recheio sobre ela.
Então abra o restante da massa e cubra a torta.
Posteriormente feche as bordas e faça alguns cortes na superfície para sair o vapor.
Logo depois leve ao forno por mais 25 minutos ou até dourar.
Posteriormente, retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco.
Ademais aqueça o mel em uma panela pequena e pincele sobre a torta. Salpique as nozes por cima e sirva.
Por fim sua torta de maçã americana, nozes e mel está pronta para ser saboreada.
Você pode cortar em fatias e servir com sorvete, chantilly ou calda, se preferir.
Pronto .
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