Torta caseira e crocante de frango
Se você é fã de tortas salgadas, essa receita de torta de frango é perfeita para você. Com uma massa crocante e um recheio suculento, essa torta é ideal para um almoço em família ou para um lanche da tarde mais completo. Confira a seguir todos os detalhes para preparar essa deliciosa receita.
Origem da Torta caseira e crocante de frango
Essa receita de torta de frango é uma adaptação de uma receita tradicional da culinária brasileira. A torta salgada é muito popular no Brasil e pode ser encontrada em diversos sabores como carne, palmito e frango. A receita foi adaptada para ser mais prática e rápida de preparar, sem perder o sabor e a qualidade.
Valor Calórico
Cada porção de torta de frango tem em média 350 calorias. Por isso, é importante consumir com moderação e equilibrar com outras opções mais leves ao longo do dia. Se você está em uma dieta de emagrecimento, é possível adaptar a receita utilizando ingredientes mais saudáveis e diminuindo a quantidade de massa da torta.
Valor Nutritivo da Torta caseira e crocante de frango
A torta de frango é uma opção de refeição completa, pois contém proteínas, carboidratos e gorduras em proporções adequadas. Além disso, é possível adicionar legumes e verduras no recheio, aumentando ainda mais o valor nutritivo da receita. Os ingredientes básicos da torta de frango são farinha de trigo, manteiga, leite, ovos e frango desfiado.
Curiosidades
A torta de frango é uma receita bastante versátil e pode ser adaptada de diversas formas. É possível trocar o frango por carne vermelha, peixe ou legumes, criando novas opções de sabores e texturas. Além disso, é possível variar a massa da torta, utilizando massa folhada ou massa podre, por exemplo.
Ingredientes da Receita de Torta caseira e crocante de frango
Para a massa:
– 2 xícaras de chá de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1/2 xícara de chá de manteiga
– 1/2 xícara de chá de leite
– 1 ovo
– Sal a gosto
Para o recheio:
– 1 peito de frango cozido e desfiado
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 tomate picado
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo
– 1 lata de milho verde escorrida
– 1 xícara de chá de leite
– Sal e pimenta a gosto
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 cenoura ralada
Como Fazer a Receita da Torta caseira e crocante de frango
Passo 1: Preparando a massa
Primeiramente em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
Em seguida adicione a manteiga e misture até formar uma farofa.
Logo após adicione o ovo e o leite
Então misture até formar uma massa homogênea.
Por fim deixe descansar por 10 minutos.
Passo 2: Preparando o recheio
Primeiramente em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourar.
Ademais adicione o tomate e refogue por mais alguns minutos.
Logo após o frango desfiado, a cenoura e o milho verde.
Então misture bem.
Posteriormente em um recipiente, misture o leite e a farinha de trigo e adicione à panela.
Em seguida mexa até engrossar.
Por fim tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 3: Montando a torta
Primeiramente abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.
Em seguida adicione o recheio e cubra com a massa restante.
Logo depois faça pequenos furos na massa para que o vapor possa sair.
Então leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que a torta esteja dourada.
