Strudel tradicional de maça.
Alho com alecrim traz hoje mais uma deliciosa e saborosa receita para você transformar sua refeição na melhor hora do dia. Certamente se você não sabia ou nunca experimentou; aproveite a oportunidade. Essa receita vai lhe ensinar como fazer esse saboroso Strudel tradicional de maça. Veja abaixo a receita completa.
Alho com Alecrim. O portal de receitas onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Certamente receitas fáceis e deliciosas para você fazer em casa, se destacar e ganhar muitos elogios.
Ou seja, você vai aprenda fazer inúmeras refeições. Sobremesas, sucos, bolos, tortas, carnes e aves. Além dos mais variados pratos da culinária nacional e mundial.
Alho com Alecrim, decerto o seu portal de receitas, o local onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Nessa receita você precisará apenas de 50 minutos para fazer essa deliciosa receita de Strudel tradicional de maça para até 8 pessoas. Veja abaixo a receita completa.
Ingredientes necessários para fazer essa maravilhosa receita
Massa
350g de farinha de trigo ( cerca de 4 xícaras -chá)
1 ovo
3 colheres -sopa de açúcar mascavo
1 colher -sopa de margarina
1/2 colher -chá de vinagre
1 xícara -chá de água
Manteiga ou margarina derretida para pincelar a massa
Recheio de maçã
4 maçãs verdes grandes
açúcar mascavo
canela em pó
uvas passas (opcional)
Ovo batido para pincelar a massa
papel manteiga ou pano de prato limpo, com 30 cm de largura
Cobertura:
Açúcar de confeitero ou o próprio açúcar mascavo
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Veja Como preparar essa deliciosa receita de Strudel tradicional de maça
massa:
Primeiramente ferva a água com a margarina. Em uma vasilha grande, misture a metade da farinha com o açúcar, o ovo e o vinagre.
Em seguida adicionar a água fervente, misture rapidamente com a ajuda de uma colher.
Então vá adicionando a outra metade da farinha, aos poucos. Sempre mexendo.
Logo depois sove a massa até obter uma mistura homôgenea.
Então aos poucos polvilhe a farinha de trigo para a massa desgrudar da mãos.
Em seguida cubra a massa com um pano e deixe descansar dentro de um forno aquecido, não muito quente, por cerca de 1 hora.
Então depois que a massa descansar, Divida a massa em 3 partes, tire uma porção da massa.
Logo após polvilhe farinha de trigo sobre um pedaço de papel manteiga. Com cerca de 30cm por 50cm. O papel é para ajudar a esticar a massa.
Agora com um rolo, abra a massa, mais fina que conseguir, seguindo a largura do papel.
Logo depois com as mãos, com cuidado, estique a massa, para que ela possa ficar mais fina ainda.
Por fim acerte o formato, cortando as laterais da massa. Deixe descansar enquanto prepara o recheio.
Recheio:
Primeiramente rale as maçãs com casca ou não, é a gosto.
Em seguida esprema para tira o caldo.
Por fim passe para uma vasilhe.
Recheie:
Primeiramente pincele toda a massa aberta com a margarina derretida.
Ademais a partir de 4 cm da lateral, polvilhe a farinha de rosca, por cima da farinha,
Então coloque as maçãs raladas, cerca de 5 cm de largura por 2cm de altura.
Logo após polvilhe cerca de 1 1/2 colher -sopa de açúcar mascavo por cima da maçã. Polvilhe a canela a gosto.
Em seguida enrole a massa como se fosse um rocambole. Feche as laterais.
Posteriormente com os pedaços de massa que sobrou, faça tiras finas e coloque por cima do Strudel, para enfeitar.
Logo depois coloque o strudel feito em uma forma untada e esfarinhada. Pré-aqueça o forno em temperatura média – 180°C.
Então repita o processo com o restante da massa.
Por fim pincele a massa com o ovo batido.
Então leve para assar em forno médio por cerca de 30 minutos.
Ademais o tempo pode variar dependendo do forno elétrico ou a gás. Retire quando a massa estiver dourada.
Enfim salpique o açúcar por cima do Strudel.
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Segue a dica.
Bom Apetite.
