Strogonoff de Carne com Creme de Leite
Strogonoff de carne é um prato típico da culinária russa. É feito com carne em tiras, cebola, champignon, creme de leite e molho de tomate. É um prato delicioso e fácil de fazer, que pode ser servido com arroz branco, batata palha ou massa.
Origem da receita de Strogonoff de Carne com Creme de Leite
A receita do strogonoff de carne é originária da Rússia, no século XIX. Ela foi criada pelo príncipe Pavel Stroganov, um nobre russo que gostava muito de caça. O príncipe usava carne de cervo para fazer o prato, mas hoje em dia a carne bovina é a mais usada.
Valor calórico e nutritivo
O strogonoff de carne é um prato relativamente calórico, pois contém carne, creme de leite e molho de tomate. No entanto, ele também é uma boa fonte de proteínas e vitaminas.
Ingredientes para fazer o Strogonoff de Carne com Creme de Leite
- 500g de carne bovina em tiras
- 1 cebola picada
- 1 lata de champignon em conserva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
Modo de preparo
Primeiramente em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
Logo depois adicione a carne e frite até dourar.
Ademais acrescente a cebola e frite até murchar.
Em seguida adicione o champignon e frite por mais 2 minutos.
Posteriormente despeje o molho de tomate e o creme de leite.
Logo depois tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Por fim deixe cozinhar por mais 5 minutos, em fogo baixo.
Então sirva com arroz branco, batata palha ou massa.
Pronto
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