Sonho caseiro de doce de leite
O sonho de doce de leite é um doce típico das padarias brasileiras, que tem origem na receita alemã do Berliner, um bolinho frito recheado com geleia de frutas vermelhas. No Brasil, o sonho ganhou o recheio de doce de leite, um creme feito com leite e açúcar cozidos até caramelizar. O sonho de doce de leite é uma delícia que agrada a todos os paladares, e pode ser consumido no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa.
O valor calórico do sonho de doce de leite varia conforme o tamanho e o recheio, mas em média é de **300 calorias** por unidade. O sonho é uma fonte de carboidratos, gorduras e proteínas, mas também contém açúcar e colesterol em excesso. Por isso, deve ser consumido com moderação e preferencialmente acompanhado de uma fruta ou um suco natural.
Veja abaixo a receita completa.
Ingredientes necessários para fazer essa maravilhosa receita
Massa:
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
3 colheres (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
2 ovos grandes
1 xícara (chá) de leite morno
óleo para fritar
Recheio:
1 lata de doce de leite
Para finalizar:
açúcar de confeiteiro
Veja Como preparar essa deliciosa receita de Sonho caseiro de doce de leite
Primeiramente em uma tigela, colocar a farinha de trigo e o fermento, misturando bem
Logo depois junte o açúcar e acrescente os demais ingredientes aos poucos.
Posteriormente passe para uma bancada enfarinhada.
Logo depois disso sove a massa até ficar lisinha e não grudar.
Posteriormente coloque novamente na tigela, cobrir com um pano ou filme plástico e deixar descansar por 20 minutos.
Em seguida abra a massa com rolo, não deixando muito fina.
Então corte com a boca de um copo americano.
Logo depois deixe descansar por 20 minutos em uma forma enfarinhada.
Então frite em óleo não muito quente aos poucos.
Por fim espere esfriar, cortar ao meio e recheie com o doce de leite.
Antes de servir polvilhar o açúcar de confeiteiro.
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Bom Apetite.
