Salmão grelhado com molho de iogurte e ervas
Salmão grelhado com molho de iogurte e ervas: uma delícia saudável e fácil de fazer
Você está procurando uma receita saborosa, nutritiva e rápida para o seu almoço ou jantar? Então você vai adorar esta receita de salmão grelhado com molho de iogurte e ervas que vamos ensinar hoje. É uma ótima opção para quem quer comer bem sem gastar muito tempo na cozinha.
O salmão é um peixe rico em proteínas, ômega-3 e vitaminas do complexo B, que fazem bem para o coração, o cérebro e o sistema imunológico. Além disso, ele tem um sabor suave e combina com vários tipos de molhos e acompanhamentos.
O molho de iogurte e ervas é uma forma de deixar o salmão ainda mais gostoso e saudável. O iogurte é fonte de cálcio, probióticos e proteínas, que ajudam na digestão e na saúde óssea. As ervas frescas, como salsinha, cebolinha e manjericão, dão um toque especial ao molho e trazem benefícios como antioxidantes, anti-inflamatórios e aromáticos.
Ingredientes para preparar o Salmão grelhado com molho de iogurte e ervas
Esta receita é muito simples de fazer e leva apenas 30 minutos para ficar pronta.
– 4 filés de salmão (cerca de 800 g)
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 2 colheres (sopa) de azeite
– 1 xícara (chá) de iogurte natural
– 2 colheres (sopa) de suco de limão
– 2 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha e manjericão)
– Sal a gosto
Para preparar a receita, siga os seguintes passos:
Primeiramente, tempere os filés de salmão com sal e pimenta-do-reino a gosto dos dois lados.
Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e coloque o azeite.
Logo depois, grelhe os filés de salmão por cerca de 4 minutos de cada lado ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
Logo após, transfira os filés para uma travessa e reserve.
Posteriormente, em uma tigela pequena, misture o iogurte, o suco de limão, as ervas picadas e o sal a gosto.
Então, despeje o molho sobre os filés de salmão ou sirva à parte.
Por fim, decore com mais ervas frescas se desejar.
Pronto!
Agora você já pode saborear o seu salmão grelhado com molho de iogurte e ervas acompanhado de uma salada verde ou um arroz branco. É uma refeição completa, equilibrada e deliciosa.
Esperamos que você tenha gostado desta receita e que experimente em casa. Se você gostou, não se esqueça de curtir e compartilhar com os seus amigos nas redes sociais. E se você quer mais receitas como esta, visite as demais categorias do nosso blog.
Temos receitas para todos os gostos e ocasiões.
Até a próxima!
