Rolinhos de Frango com Figos
Você já experimentou rolinhos de frango com figos?
Essa é uma receita deliciosa, fácil de fazer e que vai surpreender o seu paladar. Neste post, vamos contar um pouco sobre a origem dessa receita, o seu valor calórico e nutritivo, os ingredientes necessários e o passo a passo para prepará-la.
Fique com a gente e descubra como fazer esse prato incrível!
Origem da receita de Rolinhos de Frango com Figos
Os figos são frutas originárias da Ásia, mas que se adaptaram bem ao clima mediterrâneo e foram muito apreciados pelos antigos gregos e romanos. Eles são ricos em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, além de terem um sabor doce e suave. Já o frango é uma carne branca, magra e versátil, que pode ser combinada com diversos temperos e acompanhamentos. A combinação do frango com os figos resulta em um prato saboroso, equilibrado e sofisticado, que pode ser servido em ocasiões especiais ou no dia a dia.
Valor calórico e nutritivo
Uma porção de rolinhos de frango com figos (cerca de 200 g) tem aproximadamente 300 calorias, sendo 25 g de proteínas, 15 g de carboidratos e 15 g de gorduras.
Essa receita também fornece cálcio, ferro, potássio, magnésio, fósforo, zinco, cobre, manganês, vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, vitamina B9 e vitamina B12. Ou seja, é uma refeição completa e nutritiva!
Ingredientes para fazer a receita
Para fazer os rolinhos de frango com figos, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 4 filés de peito de frango
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 4 fatias de presunto cru
– 8 figos frescos
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 1/4 de xícara (chá) de vinho branco seco
– 1/4 de xícara (chá) de caldo de frango
– 2 colheres (sopa) de mel
– 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
– Folhas de manjericão para decorar
Como preparar a receita de Rolinhos de Frango com Figos
Primeiramente, tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Logo depois, coloque uma fatia de presunto cru sobre cada filé e enrole-os como um rocambole.
Prenda com palitos para não soltar. Logo após, corte os figos ao meio e reserve.
Em seguida, aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e derreta a manteiga.
Então, doure os rolinhos de frango por todos os lados, por cerca de 15 minutos ou até que estejam cozidos por dentro.
Portanto, retire os rolinhos da frigideira e mantenha-os aquecidos.
Enfim, na mesma frigideira, adicione o vinho branco, o caldo de frango, o mel e o vinagre balsâmico.
Deixe ferver até reduzir pela metade e formar um molho espesso.
Por fim, acrescente os figos e cozinhe por mais alguns minutos.
Pronto!
Agora é só servir os rolinhos de frango com figos regados com o molho e decorados com folhas de manjericão. Você pode acompanhar essa receita com arroz branco ou uma salada verde.
Rolinhos de Frango com Figos
E aí, gostou dessa receita? Então não deixe de curtir e compartilhar com os seus amigos nas redes sociais! Assim você nos ajuda a divulgar o nosso trabalho e a levar mais sabor para a sua mesa. E se você quer receber mais receitas como essa no seu e-mail, cadastre-se no nosso blog alhocomalecrim.com.
Lá você encontra dicas, truques e receitas incríveis para o seu dia a dia.
Não perca!
