Rocambole de massa folhada com peito de peru e queijo
Você já experimentou um rocambole de massa folhada com peito de peru e queijo?
Essa é uma receita deliciosa, fácil de fazer e que vai surpreender a sua família e os seus convidados. Neste post, vamos te contar a origem dessa receita, o seu valor calórico e nutritivo, os ingredientes que você vai precisar e o passo a passo de como prepará-la.
Além disso, vamos te dar uma dica de como fazer uma chamada para ação divertida e persuasiva para o seu blog.
Vamos lá?
Origem da receita de Rocambole de massa folhada com peito de peru e queijo
O rocambole é um tipo de bolo enrolado com recheio, que pode ser doce ou salgado. A origem dessa receita é incerta, mas há registros de que ela já era feita na Europa desde o século XVIII. A palavra rocambole vem do francês “rouleau”, que significa rolo. A massa folhada é uma massa leve e crocante, feita com várias camadas de massa e manteiga, que se expandem no forno.
Ela foi inventada na França no século XVII, por um padeiro chamado Claude Lorrain. O peito de peru e o queijo são ingredientes que combinam muito bem com a massa folhada, pois dão sabor e cremosidade ao recheio.
Valor calórico e nutritivo
Um pedaço de rocambole de massa folhada com peito de peru e queijo tem cerca de 350 calorias, sendo 20 gramas de proteínas, 25 gramas de carboidratos e 20 gramas de gorduras. Essa receita é uma boa fonte de cálcio, fósforo, ferro, zinco e vitaminas do complexo B.
No entanto, ela também é rica em sódio, colesterol e gorduras saturadas, por isso deve ser consumida com moderação e acompanhada de uma salada verde ou de legumes cozidos.
Ingredientes para fazer a receita de Rocambole de massa folhada com peito de peru e queijo
Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 1 pacote de massa folhada pronta (400 gramas)
– 300 gramas de peito de peru fatiado
– 200 gramas de queijo muçarela fatiado
– 1 ovo batido para pincelar
– Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Como preparar a receita
Primeiramente, abra a massa folhada em uma superfície enfarinhada e corte-a em um retângulo.
Logo depois, distribua as fatias de peito de peru sobre a massa, deixando uma borda livre.
Logo após, coloque as fatias de queijo por cima do peito de peru e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
Em seguida, enrole a massa como um rocambole, começando pela parte mais larga.
Então, feche as pontas da massa e coloque o rocambole em uma assadeira untada com manteiga ou óleo.
Portanto, pincele o ovo batido sobre o rocambole e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
Enfim, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em fatias.
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Rocambole de massa folhada com peito de peru e queijo
E aí, gostou dessa receita?
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