Alho com alecrim traz hoje mais uma deliciosa e saborosa receita para você transformar sua refeição na melhor hora do dia. Certamente se você não sabia ou nunca experimentou; aproveite a oportunidade. Essa receita vai lhe ensinar como fazer esse saboroso Risoto cremoso de camarão. Veja abaixo a receita completa.
Alho com Alecrim. O portal de receitas onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Certamente receitas fáceis e deliciosas para você fazer em casa, se destacar e ganhar muitos elogios.
Ou seja, você vai aprenda fazer inúmeras refeições. Sobremesas, sucos, bolos, tortas, carnes e aves. Além dos mais variados pratos da culinária nacional e mundial.
Alho com Alecrim, decerto o seu portal de receitas, o local onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Nessa receita você precisará apenas de 15 minutos para fazer essa deliciosa receita de Risoto cremoso de camarão para até 8 pessoas. Veja abaixo a receita completa.
Ingredientes necessários para fazer essa maravilhosa receita
500 g de camarão médio
1 1/2 xícara de arroz carnaroli ou arbóreo
1 xícara de vinho branco seco
100 g de champignon (opcional) cortado em lâminas
3 tomates (italiano) grandes, maduros e picados
2 cebolas pequenas raladas
3 dentes de alho amassados
1 talo de salsão picadinho
1 caldo de camarão (ou de peixe ou de legumes)
Sal, parmesão, curry, salsinha, folha de louro e azeite a gosto
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Veja Como preparar essa deliciosa receita de Risoto cremoso de camarão
Primeiramente esprema um limão nos camarões e deixar descansando enquanto você rala as cebolas, pica os tomates e salsão, amassa os alhos.
Em seguida refogue metade do alho, uma das cebolas, 1 folha de louro e o talo de salsão no azeite.
Logo depois acrescente os tomates e refogue até formar um molho.
Posteriormente pingue água só quando começar a grudar no fundo da panela.
Em seguida enxague os camarões, escorra-os e jogue-os sobre uma frigideira antiaderente pré-aquecida com azeite e alho picado.
Logo após salpique sobre eles sal e curry. Acrescente os champignons. Após grelhados, despeje o molho de tomate já pronto e refogue mais um poucoe reserve.
Atenção
Ademais atente porque esse prato tem que fazer por etapa, pois quando começar preparar o arroz, não se pode parar de mexer.
Posteriormente coloque cerca de 1 litro de água para ferver com o caldo de camarão.
Em seguida coloque o restante da cebola e 1 folha de louro noutra panela e refogue com azeite. Despeje o arroz sem lavá-lo e mexa.
Logo depois disso coloque o vinho, sem parar de mexer.
Então quando evaporar o álcool, adicione a água fervente com o caldo, concha a concha, sem para de mexer, adicionando mais quando começar a secar.
Logo após cozido, despeje-o na frigideira dos camarões, misturando delicadamente.
Então experimente o tempero e corrija o sal se precisar. Deixe terminando de cozinhar ou secar mais um pouco, caso necessário.
Por fim desligue o fogo e acrescente o creme de leite, o parmesão e a salsinha picadinha.
Em seguida mexa delicadamente, tampe a panela e espere uns 5 minutos para agregar o sabor. Sirva quente.
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Bom Apetite.
