Receita tradicional de frango doce
O frango doce é uma receita tradicional da culinária chinesa. É feito com frango marinado em uma mistura de molho de soja, vinagre, açúcar, amido de milho e outros temperos. O frango é então frito até ficar dourado e crocante, e servido com um molho agridoce.
O frango doce é uma receita popular em todo o mundo. É uma opção saudável e saborosa para uma refeição, e pode ser servida com arroz branco, macarrão ou legumes.
Origem da Receita tradicional de frango doce
O frango doce é uma receita originária da China. Acredita-se que tenha sido criado durante a dinastia Tang (618-907 d.C.). Portanto a receita foi trazida para o Brasil pelos imigrantes chineses no século XIX.
Valor calórico e nutritivo
O valor calórico do frango doce varia de acordo com a receita e a quantidade de ingredientes utilizados. Então em média, uma porção de frango doce contém cerca de 300 calorias. O frango doce é uma boa fonte de proteína, ferro e zinco.
Ingredientes para fazer a Receita tradicional de frango doce
Os ingredientes necessários para fazer o frango doce são:
- 1 kg de peito de frango desossado e sem pele, cortado em cubos
- 1/2 xícara de molho de soja
- 1/4 xícara de vinagre de arroz
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/4 xícara de amido de milho
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- Óleo para fritar
Modo de preparo da Receita tradicional de frango doce
Para fazer o frango doce, siga estas etapas:
Primeiramente em uma tigela grande, misture o frango, o molho de soja, o vinagre,
Em seguida acrescente o açúcar, o amido de milho, o gengibre, o alho e a pimenta-do-reino.
Logo após cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar por pelo menos 30 minutos, ou até por 24 horas.
Então em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
Ademais adicione o frango marinado à panela e frite até ficar dourado e crocante, cerca de 5 minutos por lado.
Por fim retire o frango da panela e coloque em uma travessa.
Então sirva o frango doce com arroz branco, macarrão ou legumes.
Pronto!
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