Receita tradicional de crepe suiço
Você já experimentou um delicioso crepe suiço? Essa é uma receita que faz sucesso em qualquer ocasião, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou na sobremesa. Mas você sabe qual é a origem dessa iguaria?
E quais são os seus benefícios para a saúde? Neste post, vamos contar tudo o que você precisa saber sobre o crepe suiço e ensinar como prepará-lo em casa de forma fácil e rápida.
Confira!
Origem da receita de Receita tradicional de crepe suiço
O crepe suiço é uma variação do crepe francês, que é uma massa fina e redonda, recheada com diversos ingredientes, doces ou salgados. O crepe francês surgiu na região da Bretanha, no século XII, e se popularizou pelo mundo todo. Já o crepe suiço é uma versão mais grossa e quadrada, que é feita em uma máquina elétrica com cavidades.
O nome vem do fato de que o recheio mais comum é o queijo, que lembra os famosos queijos suíços.
Valor calórico e nutritivo
O valor calórico e nutritivo do crepe suiço depende muito do recheio escolhido. Em geral, uma unidade de crepe suiço tem cerca de 200 calorias, sendo que a massa é composta por carboidratos, proteínas e gorduras.
O recheio pode variar desde frutas, chocolate, doce de leite, até presunto, queijo, carne e legumes. O ideal é optar por recheios mais leves e saudáveis, evitando excesso de açúcar, sal e gordura.
Assim, você pode aproveitar o sabor do crepe sem culpa.
Ingredientes para fazer a receita de Receita tradicional de crepe suiço
Para fazer a receita de crepe suiço, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 pitada de sal
– 2 ovos
– 1 colher de sopa de óleo
– 2 xícaras de leite
– Recheio de sua preferência
Como preparar a receita de Receita tradicional de crepe suiço
Primeiramente, bata no liquidificador a farinha, o leite, os ovos, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea e líquida. Reserve.
Logo depois, aqueça a máquina de crepe suiço e unte as cavidades com um pouco de óleo ou manteiga.
Logo após, coloque uma porção de massa em cada cavidade, sem encher muito.
Em seguida, coloque o recheio de sua preferência sobre a massa.
Então, cubra com mais um pouco de massa.
Portanto, feche a máquina e deixe assar por alguns minutos, até a massa ficar dourada e firme.
Enfim, retire os crepes com cuidado e sirva quente ou frio.
Por fim, repita o processo até acabar a massa e o recheio.
Pronto
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