Olá Pessoal
Tudo bem?
A receita de hoje do alhocomalecrim vai te ajudar a transformar sua refeição na melhor hora do dia.
Polenta crocante sem fritura; é uma deliciosa receita feita com muito carinho e amor. Claro que você vai encontrar aqui receitas fáceis e deliciosas para saborear no dia a dia. Então se você não sabia ou nunca experimentou esta receita; aproveite a oportunidade.
Esta receita te dará instruções passo a passo de como fazer Polenta crocante sem fritura de forma simples e rápida em casa. Veja abaixo a receita completa.
Alho com Alecrim. É o portal de receitas onde você encontrará o mais variado cardápio gastronômico. Certamente receitas fáceis e deliciosas para você fazer em casa. Então descubra, com esta receita, como se destacar e receber muitos elogios.
Em outras palavras, aqui você aprenderá a fazer uma infinidade de pratos deliciosos. Sopas, sucos, bolos, tortas, sobremesas, carnes e aves. Além dos mais variados pratos da culinária nacional e internacional.
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Com essa dica, você precisará apenas de 25 minutos para fazer essa deliciosa refeição de Polenta crocante sem fritura para até 8 pessoas. Veja abaixo a receita completa.
Ingredientes necessários para fazer esta deliciosa receita
6 unidades de dentes de alho
2 xicarás de fubá
3 xicarás de caldo de vegetais
1 pitada de sal a gosto
1 pitada de pimenta do reino a gosto
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Veja Como fazer essa deliciosa receita de Polenta crocante sem fritura
Primeiramente pique o alho em pedaços pequenos ou amasse-os. Reserve.
Em seguida em uma panela coloque o azeite e doure o alho por um minutos (cuidado para não queimar).
Posteriormente desligue o fogo e aos poucos adicione o fubá e a água e vá misturando bem com uma colher ou fouet até que o fubá se dissolva completamente.
Então neste momento já pode temperar com o caldo de legumes, sal e pimenta do reino.
Logo depois quando tudo estiver dissolvido ligue novamente o fogo entre médio e baixo e continue mexendo.
Então conforme cozinha o creme e ganha mais consistência, prepare o braço para mexer bem e não deixar sua polenta empelotar.
Logo depois que levantar fervura, cozinhe por mais 5 minutos ou até a polenta soltar do fundo da panela.
Em seguida, transfira para uma forma levemente untada com azeite e espalhe de maneira uniforma, mantendo a parte de cima bem lisa (a forma que usei tem 20cm x 20cm).
Logo depois cubra com um plástico filme em contato com o creme e deixe esfriar completamente.
Depois de frio
Primeiramente leve para a geladeira por pelo menos duas horas.
Em seguida neste tempo a polenta vai ganhar consistência e quando ficar assim vamos tirar da forma,
Logo após coloque sobre uma tabua e cortar em palitos cúbicos.
Logo depois disso é só fritar por imersão em óleo até dourar.
Posteriormente para isso, bastas aquecer óleo em uma panela e quando estiver quente, coloque os palitos de polenta dos poucos.
Por fim você também pode dourar os palitos na air fryer ou no forno.
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E aí, você gostou da receita de Polenta crocante sem fritura?
Então aproveite para compartilhar com seus amigos.
Decerto o mais importante é lhe lembrar de não esqueça de nos deixar um comentário sobre o que você mais gostou. Isso nos permitirá aperfeiçoar e compartilhar inúmeras receitas deliciosas com muito mais pessoas.
Você também pode acesse outras receitas do nosso blog, que você pode aprender e reproduzir no conforto da sua casa.
Segue a dica.
Bom Apetite.
