Você gosta de pipoca doce caramelizada?
Essa é uma receita deliciosa e fácil de fazer, que pode ser uma ótima opção para um lanche da tarde ou para assistir um filme em casa. Neste post, vou te ensinar como fazer essa pipoca, que tem origem nos Estados Unidos e é muito popular por lá. Além disso, vou te contar sobre o valor calórico e nutritivo dessa receita, os ingredientes necessários e algumas dicas para deixá-la ainda mais saborosa.
Vamos lá?
A origem da pipoca doce caramelizada
A pipoca doce caramelizada, também conhecida como kettle corn, é uma receita típica dos Estados Unidos, que surgiu no século 18. Na época, os colonos americanos usavam grandes panelas de ferro para estourar o milho com banha de porco, açúcar e sal. O resultado era uma pipoca crocante e levemente adocicada, que era vendida em feiras e festivais.
Hoje em dia, você pode fazer a pipoca doce caramelizada com óleo vegetal, açúcar e sal. Entretanto você pode diversificar essa receita em diversos sabores, como baunilha, canela, chocolate e caramelo. Decerto ela é uma receita que é muito consumida nos cinemas americanos, mas também pode ser feita em casa de forma simples e rápida.
O valor calórico e nutritivo da pipoca doce caramelizada
A pipoca doce caramelizada é uma receita que tem um alto valor calórico, pois contém açúcar e gordura. Uma porção de 100 gramas dessa pipoca tem cerca de 400 calorias, o que equivale a 20% das necessidades diárias de uma pessoa adulta.
No entanto, a pipoca também tem alguns benefícios para a saúde, pois é rica em fibras, que ajudam na digestão e no controle do colesterol. Além disso, a pipoca contém antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce das células.
Portanto, a receita pode ser consumida com moderação, como um lanche ocasional ou uma sobremesa. Entretanto não se esqueça de manter uma alimentação equilibrada e praticar exercícios físicos regularmente.
Os ingredientes necessários para fazer a pipoca doce caramelizada
Para fazer a pipoca, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 1/4 de xícara de óleo vegetal
– 1/2 xícara de milho para pipoca
– 1/4 de xícara de açúcar
– 1 colher de chá de sal
Como preparar
Primeiramente, coloque o óleo em uma panela grande e leve ao fogo médio.
Em seguida, adicione o milho e o açúcar e misture bem.
Logo depois, tampe a panela e deixe o milho estourar, mexendo a panela de vez em quando para não queimar.
Logo após, quando o intervalo entre os estouros diminuir, desligue o fogo e transfira a pipoca para uma tigela grande.
Posteriormente, polvilhe o sal sobre a pipoca e misture bem.
Então, espalhe a pipoca sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe esfriar.
Posteriormente, separe a pipoca em pedaços e guarde em um recipiente fechado.
Enfim, sua pipoca doce caramelizada está pronta para ser saboreada!
Pronto
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