Pernil a pururuca tradicional
Alho com alecrim traz hoje mais uma deliciosa receita do saboroso Pernil a pururuca tradicional. Certamente se você não sabia ou nunca experimentou; aproveite a oportunidade. Ademais essa receita vai lhe ensinar como fazer esse saboroso Pernil a pururuca tradicional. Veja abaixo a receita completa.
Alho com Alecrim. Decerto o portal de receitas onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Certamente receitas fáceis e deliciosas para você fazer em casa, se destacar e ganhar muitos elogios.
Ou seja, você vai aprenda fazer refeições, sobremesas, sucos, bolos, tortas, carnes, aves, e os mais variados pratos da culinária nacional e mundial.
Alho com Alecrim, decerto o seu portal de receitas, o local onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Nessa receita você precisará apenas de 15 minutos para fazer essa deliciosa receita de Pernil a pururuca tradicional para até 8 pessoas. Veja abaixo a receita completa.
Ingredientes necessários para fazer essa maravilhosa receita
1 pernil com o couro
Uma cebola
1 cabeça de alho
3 copos de vinagre
Suco de 2 limões
1 colher de sopa rasa de sal, para cada quilo de pernil
Pimenta do reino a gosto
1 copo de óleo
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Veja Como preparar essa deliciosa receita de Pernil a pururuca tradicional
Primeiramente misture no processador ou no liquidificador: cebola, alho, vinagre, suco dos limões, sal e pimenta.
Em seguida coe em um pano
Logo depois coloque o líquido em uma seringa grande e injete em todo o pernil.
A seguir pegue a parte pastosa deste tempero, passar sobre o pernil, em especial, na parte da carne.
Logo depois deixar neste tempero por 48 h.
Posteriormente leve ao forno para assar, com a parte do couro para cima, coberto com papel alumínio ( 1 hora para cada k de carne), em fogo médio.
Então 1 hora antes de retirar do forno, retirar o papel alumínio, deixe em fogo alto, para dourar.
Por fim, depois de dourado, jogar o óleo fervendo sobre o couro.
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Segue a dica.
Bom Apetite.
