Peixe ensopado ao molho de tomate
Alho com alecrim traz hoje mais uma deliciosa receita do saboroso Peixe ensopado ao molho de tomate. Certamente se você não sabia ou nunca experimentou; aproveite a oportunidade. Essa receita vai lhe ensinar como fazer esse saboroso Peixe ensopado ao molho de tomate. Veja abaixo a receita completa.
Alho com Alecrim. O portal de receitas onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Certamente receitas fáceis e deliciosas para você fazer em casa, se destacar e ganhar muitos elogios.
Ou seja, você vai aprenda fazer inúmeras refeições. Sobremesas, sucos, bolos, tortas, carnes e aves. Além dos mais variados pratos da culinária nacional e mundial.
Alho com Alecrim, decerto o seu portal de receitas, o local onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Nessa receita você precisará apenas de 15 minutos para fazer essa deliciosa receita de Peixe ensopado ao molho de tomate para até 8 pessoas. Veja abaixo a receita completa.
Ingredientes necessários para fazer essa maravilhosa receita
4 postas inteiras de pintado ou surubi
1 molho de tempero verde
3 limões verdes comuns
4 tomates maduros
1 cebola média
Um pimentão
Uma cabeça alho
1 caixa de extrato de tomate
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Veja Como preparar essa deliciosa receita de Peixe ensopado ao molho de tomate
Primeiramente retire a pele e dessossar as postas formando pedaços de aproximadamente 5 cm quadrados.
Em seguida temperar com limão, alho e sal a gosto e deixar por 1 hora
Então deixe dentro de um recipiente fechado curtindo (pegando o gosto), pimenta-do-reino a gosto.
MOLHO:
Primeiramente corte os tomates com ou sem pele se preferir
Em seguida corte os temperos verdes, a cebola e os dentes de alho.
Logo depois disso coloque tudo dentro do liquidificador e processe.
Posteriormente em uma panela, colocar um pouco de azeite, deixar aquecer e colocar todo o conteúdo do liquidificador para ferver em fogo médio.
Então adicionar o extrato de tomate na panela.
Logo após ferver, por aproximadamente 1 hora, retirar a acidez do molho utilizando açúcar,
Isso até sentir que o molho não está mais ácido (não salgar).
Então continue a fervura, se necessário adicionar um poco de água.
Por fim, pegue o peixe que está curtindo no tempero adicionar à panela (com todo o tempero)
Em seguida deixar ferver por uns 10 minutos, retirar a acidez novamente utilizando pequenas pitadas de açúcar (sempre experimentar),
Então deixe por mais no máximo 10 minutos e então sirva junto com arroz branco, bebida, pão e salada mista.
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Segue a dica.
Bom Apetite.
