Pavê delicioso de chocolate com morango
Você gosta de sobremesa? Se sim, você sabe qual é a origem desse prato doce que encanta o paladar de muitas pessoas? Neste post, vamos contar um pouco sobre a história da sobremesa e seus benefícios para a saúde.
Além disso, vamos ensinar uma receita deliciosa e fácil de fazer para você se deliciar depois do almoço ou do jantar.
A origem da sobremesa
A sobremesa, como conhecemos hoje, surgiu entre os séculos XVII e XVIII na França, como uma invenção do chef François Massialot (1660-1733), que preparava as refeições da família real francesa. Foi nesse período que os grandes banquetes feitos para personalidades como o duque de Orléans Felipe I e seu filho Felipe II passaram a terminar com pratos como compotas, cremes e pastas de frutas .
No entanto, vale mencionar que já no final da Idade Média os chefs passaram a fazer uma diferenciação de pratos doces e salgados nos banquetes. Outro ponto é que até a Renascença o termo “sobremesa” era usado com o intuito de mencionar que uma mesa seria limpa após as refeições.
Os doces já eram parte da cultura humana muito antes disso. Antes mesmo do nascimento de Cristo esse era um tipo de iguaria já existente, sendo que o filósofo romano Cícero mencionou, no século I a.C., ter experimentado um tubinho de massa de farinha doce com recheio de leite na Sicília — talvez um antepassado dos famosos cannoli? —.
Outro ponto curioso: não havia açúcar na Europa até cerca do ano 900, então qualquer coisa que inclinasse mais para esse tipo de sabor era adocicada com mel. Dessa forma, um doce bastante popular nesse período eram amêndoas e avelãs caramelizadas com mel, gerando algo bem próximo do nosso pé-de-moleque atualmente.
Os benefícios da sobremesa (dica de hoje pavê delicioso de chocolate com morangos)
Comer sobremesa pode trazer vários benefícios para a saúde, desde que consumida com moderação e equilíbrio. Alguns desses benefícios são:
– Melhora o humor: os doces estimulam a produção de serotonina, o hormônio do bem-estar, que ajuda a combater o estresse e a depressão.
– Fornece energia: os doces são fontes de carboidratos, que são o principal combustível para o corpo e o cérebro. Eles ajudam a manter os níveis de glicose no sangue e evitam a fadiga e a sonolência.
– Previne doenças: alguns doces são ricos em antioxidantes, como o chocolate amargo, que protegem as células dos radicais livres e previnem o envelhecimento precoce e doenças como o câncer e o Alzheimer.
– Favorece a digestão: comer um pedaço de fruta ou um iogurte após a refeição pode ajudar na digestão, pois contêm fibras e probióticos que regulam o trânsito intestinal e evitam problemas como prisão de ventre e gases.
Uma receita deliciosa de sobremesa
Agora que você já sabe um pouco mais sobre a origem e os benefícios da sobremesa, que tal aprender uma receita deliciosa e fácil de fazer para surpreender seus convidados ou se presentear? A seguir, vamos ensinar como fazer um pavê de chocolate com morango que é de dar água na boca.
Para fazer o Pavê delicioso de chocolate com morango Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Pavê delicioso de chocolate com morango é uma sobremesa fácil e rápida de fazer, que leva apenas alguns ingredientes e fica com uma aparência linda e um sabor irresistível. Veja como preparar essa delícia em poucos passos:
Ingredientes do Pavê
- 1 pacote de biscoito maisena
- 2 caixas de morangos lavados e picados
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de leite
Modo de Preparo do Pavê delicioso de chocolate com morango
Primeiramente em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho, o leite e o chocolate em pó.
Logo após leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Em seguida desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Então misture bem e reserve.
Posteriormente em um refratário, faça uma camada de biscoitos maisena umedecidos em leite.
Então por cima, espalhe metade do creme de chocolate.
Em seguida, faça uma camada de morangos picados.
Posteriormente repita as camadas, terminando com o creme de chocolate.
Por fim leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
Então decore com morangos inteiros e sirva gelado.
