Pavê de biscoito maizena com creme e chocolate
Você está procurando uma receita deliciosa e fácil de fazer para surpreender a sua família e os seus amigos? Então você vai adorar o pavê que vamos ensinar hoje. Esse pavê é uma sobremesa típica da culinária brasileira, que leva camadas de biscoito maizena umedecidos em leite, creme branco e cobertura de chocolate. É uma delícia que agrada a todos os paladares e que pode ser feita em qualquer ocasião.
Origem da receita de Pavê de biscoito maizena com creme e chocolate
A origem da receita é incerta, mas há algumas teorias sobre a sua origem. Uma delas é que o pavê teria sido inspirado no doce francês mille-feuille, que também leva camadas de massa folhada e creme. Outra teoria é que o pavê seria uma adaptação do tiramisù italiano, que também usa biscoitos umedecidos em café e creme de queijo mascarpone. O que se sabe é que o pavê é um doce muito popular no Brasil, especialmente nas festas de fim de ano.
Valor calóricoe nutritivo
O pavê é uma sobremesa calórica, mas também nutritiva. Uma porção de 100 gramas tem cerca de 300 calorias, 12 gramas de gordura, 42 gramas de carboidratos e 6 gramas de proteína. O pavê também contém cálcio, ferro, fósforo, potássio e vitaminas A, B e C. O pavê pode ser consumido com moderação, como parte de uma alimentação equilibrada.
Para fazer o pavê de biscoito maizena com creme e chocolate, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 1 pacote de biscoito maizena
– 2 xícaras de leite
– 1 lata de leite condensado
– 2 gemas
– 2 colheres de sopa de amido de milho
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 200 gramas de chocolate meio amargo picado
– 1 caixinha de creme de leite
Como preparar o Pavê de biscoito maizena com creme e chocolate:
Primeiramente, em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e o amido de milho.
Logo após leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Então desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha. Reserve.
Em seguida, em outra panela, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
Logo depois, misture o creme de leite e reserve.
Em seguida, em um refratário retangular, monte o pavê da seguinte forma: faça uma camada de biscoitos maizena umedecidos em leite, uma camada de creme branco e uma camada de chocolate.
Então repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando com a camada de chocolate.
Logo após, leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas ou até ficar firme.
Posteriormente, retire o pavê da geladeira e decore como preferir.
Por fim você pode usar raspas de chocolate, coco ralado, frutas ou chantilly.
Enfim, sirva o pavê gelado e aproveite essa delícia.
Pronto
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