Mousse de maracujá com calda de chocolate
Você está procurando uma receita deliciosa, fácil e rápida de fazer? Então você vai adorar esta receita de mousse de maracujá com calda de chocolate que eu vou te ensinar hoje. Essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família, um jantar romântico ou uma festa com os amigos. Além de ser muito saborosa, essa receita tem uma origem interessante, um valor calórico e nutritivo adequado e ingredientes simples e acessíveis. Quer saber mais? Então continue lendo este post e descubra como fazer essa maravilha.
Origem da receita de Mousse de maracujá com calda de chocolate
A origem da receita de mousse de maracujá com calda de chocolate é um pouco incerta, mas há algumas hipóteses. Uma delas é que ela foi criada na França, onde o mousse é uma sobremesa tradicional feita com claras em neve e creme de leite. Outra possibilidade é que ela tenha surgido no Brasil, onde o maracujá é uma fruta típica e o chocolate é muito apreciado. De qualquer forma, o que importa é que essa combinação é irresistível e agrada a todos os paladares.
Valor calórico e nutritivo
O valor calórico e nutritivo dessa receita depende da quantidade e da qualidade dos ingredientes utilizados, mas em geral, ela não é muito calórica nem gordurosa. Então uma porção de 100 gramas de mousse de maracujá com calda de chocolate tem cerca de 200 calorias, 8 gramas de gordura, 28 gramas de carboidratos e 4 gramas de proteína. Além disso, essa receita é rica em vitamina C, proveniente do maracujá, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a prevenir infecções. O chocolate também tem benefícios para a saúde, pois contém antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce.
Os ingredientes necessários para fazer Mousse de maracujá com calda de chocolate
– 1 lata de leite condensado
– 200 gramas de chocolate meio amargo picado
– 1 envelope de gelatina sem sabor
– 1 xícara de suco concentrado de maracujá
– 1/2 xícara de leite
– 1 lata de creme de leite
Como preparar o Mousse de maracujá com calda de chocolate
Primeiramente, hidrate a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e reserve.
Em seguida, bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter uma mistura homogênea.
Logo depois, adicione a gelatina hidratada e bata mais um pouco para incorporar.
Logo após, despeje a mistura em uma forma refratária ou em taças individuais
Então leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
Posteriormente, prepare a calda de chocolate
Em uma panela pequena, leve ao fogo baixo o chocolate picado e o leite, mexendo sempre até derreter e ficar cremoso.
Então, deixe esfriar um pouco e despeje sobre o mousse já firme.
Posteriormente, leve novamente à geladeira por mais 1 hora ou até a calda endurecer.
Enfim, sua receita está pronta para você servir e saborear a vontade.
Por fim, decore com polpa ou sementes de maracujá se desejar.
Pronto
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