Medalhões de frango com ervas e molho pesto
Alho com alecrim traz hoje mais uma deliciosa receita do saboroso Medalhões de frango com ervas e molho pesto. Certamente se você não sabia ou nunca experimentou; aproveite a oportunidade. Ademais essa receita vai lhe ensinar como fazer esse saboroso Medalhões de frango com ervas e molho pesto. Veja abaixo a receita completa.
Alho com Alecrim. Decerto o portal de receitas onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Certamente receitas fáceis e deliciosas para você fazer em casa, se destacar e ganhar muitos elogios.
Ou seja, você vai aprenda fazer refeições, sobremesas, sucos, bolos, tortas, carnes, aves, e os mais variados pratos da culinária nacional e mundial.
Alho com Alecrim, decerto o seu portal de receitas, o local onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Nessa receita você precisará apenas de 15 minutos para fazer essa deliciosa refeição para até 8 pessoas. Veja abaixo a receita completa.
Ingredientes necessários para fazer essa maravilhosa receita
Medalhões de frango com ervas e molho pesto.
100 g de mussarela
6 peitos de frango sem osso e sem gordura
1 colher (sopa) de cebolinha verde
páprica e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de manjericão
2 cenouras em tiras finas
molho pesto
2 xícaras (chá) de manjericão
1/3 de xícara (chá) de azeite de oliva
Um dente de alho
1/3 de xícara (chá) de parmesão ralado
½ xícara (chá) de noz pecã ou pinhão
¼ a ½ xícara (chá) de caldo de galinha caseiro
Veja Como preparar essa deliciosa receita de Medalhões de frango com ervas e molho pesto
Primeiramente coloque a mussarela em água fria por algumas horas, renovando a água a cada hora.
Em seguida corte-a em pedaços; e reserve.
Logo depois coloque os peitos de frango em uma superfície lisa,
Em seguida salpique-os com as ervas, a páprica e a pimenta.
Faça então seis bolas com a mussarela e coloque no centro de cada peito.
Logo depois enrole um a um e amarre com barbante (certificando-se de que as pontas estão dobradas e presas para o queijo não sair ao derreter).
Por fim coloque-os numa assadeira antiaderente, sem untar.
Asse por 15 a 20 minutos, ou até que a carne fique branca.
Ademais ponha a cenoura em água gelada por pelo menos 10 minutos.
Então deixe o frango esfriar e
Logo depois corte cada peito de frango em medalhões de 1,5 cm e arrume-os sobre as tiras de cenoura.
Por fim cubra então cada medalhão com um pouco de molho pesto.
Molho pesto
Primeiramente coloque no liquidificador o manjericão, o azeite, o alho, o parmesão e as nozes.
Em seguida processe até ficar espumante, empurrando para baixo o creme que for ficando nas bordas do copo.
Logo depois, se a mistura ficar espessa durante o processamento,
Por fim adicione aos poucos o caldo de galinha para afinar.
FONTE: http://www.planetanatural.com.br
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Segue a dica.
Bom Apetite.
