Alho com alecrim traz hoje mais uma deliciosa receita da saborosa Massa de pizza sem glúten e sem lactose. Certamente se você não sabia ou nunca experimentou; aproveite a oportunidade. Ademais essa receita vai lhe ensinar como fazer esse saboroso Massa de pizza sem glúten e sem lactose. Veja abaixo a receita completa.
Alho com Alecrim. Decerto o portal de receitas onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Certamente receitas fáceis e deliciosas para você fazer em casa, se destacar e ganhar muitos elogios.
Ou seja, você vai aprenda fazer refeições, sobremesas, sucos, bolos, tortas, carnes, aves, e os mais variados pratos da culinária nacional e mundial.
Alho com Alecrim, decerto o seu portal de receitas, o local onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Nessa receita você precisará apenas de 25 minutos para fazer essa deliciosa receita de Massa de pizza sem glúten e sem lactose para até 8 pessoas. Veja abaixo a receita completa.
Ingredientes necessários para fazer essa maravilhosa receita
1/2 xícara de farinha de arroz
Meia xícara de fécula de batata ou amido de milho
1/2 copo de goma hidratada de tapioca- aquelas que compramos no mercado prontas para usar
1 colher de chá de goma xantana
Uma colher de chá de sal
1/2 colher de sopa de fermento biológico seco
1 colher de chá de açúcar demerara
1/2 copo de água morna
1 colher de sopa de azeite de oliva
Um ovo
Veja Como preparar essa deliciosa receita de Massa de pizza sem glúten e sem lactose
Primeiramente faça a pré-fermentação!
Em seguida dissolva o fermento e o açúcar na água morna
Ademais a temperatura ideal é quando você coloca o dedo e está confortável,
Então espere o fermento reagir (cerca de 15 minutos).
Em seguida em uma tigela misture a farinha de arroz, a fécula de batata, goma de tapioca e a goma xantana e reserve.
Logo depois faça um buraco no meio da mistura dos secos e adicione a mistura do fermento e o ovo levemente batido e misture até obter uma massa lisa.
Coloque o óleo e o sal por último e misture bem.
A massa fica bem grudenta, não tem como manipular com a mão.
Posteriormente deixe a massa descansando em ambiente quente até dobrar de volume (eu deixo a minha perto do forno e abafo com um pano).
Em seguida abra a massa em formato de pizza, eu coloco na forma antiaderente e espalho com uma espátula mesmo.
Logo depois leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10 a 15 minutos. Tire do forno,
Por fim, coloque o recheio de sua preferência e leve novamente para assar por mais uns 15 minutos a 200 graus C.
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Segue a dica.
Bom Apetite.
