Macarrão com camarão e molho rosè.
Olá Pessoal
Tudo bem?
A receita de hoje do alhocomalecrim vai te ajudar a transformar sua refeição na melhor hora do dia.
Macarrão com camarão e molho rosè; é uma deliciosa receita feita com muito carinho e amor. Claro que você vai encontrar aqui receitas fáceis e deliciosas para saborear no dia a dia. Então se você não sabia ou nunca experimentou esta receita; aproveite a oportunidade.
Esta receita te dará instruções passo a passo de como fazer Macarrão com camarão e molho rosè de forma simples e rápida em casa. Veja abaixo a receita completa.
Alho com Alecrim. É o portal de receitas onde você encontrará o mais variado cardápio gastronômico. Certamente receitas fáceis e deliciosas para você fazer em casa. Então descubra, com esta receita, como se destacar e receber muitos elogios.
Em outras palavras, aqui você aprenderá a fazer uma infinidade de pratos deliciosos. Sopas, sucos, bolos, tortas, sobremesas, carnes e aves. Além dos mais variados pratos da culinária nacional e internacional.
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Com essa dica, você precisará apenas de 25 minutos para fazer essa deliciosa refeição de Macarrão com camarão e molho rosè para até 8 pessoas. Veja abaixo a receita completa.
Ingredientes necessários para fazer esta deliciosa receita
300 g de macarrão cabelinho de anjo (10 ninhos)
300 g de camarões tipo cinza médio limpos (24 unidades)
1 lata de tomate pelado (com o líquido)
1 dente de alho descascado
¼ de xícara (chá) de creme de leite fresco
3 ½ xícaras (chá) de água fervente
2 colheres (sopa) de conhaque
azeite a gosto
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
folhas de endro (dill) a gosto para servir
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Veja Como fazer essa deliciosa receita de Macarrão com camarão e molho rosé
Primeira parte
Primeiramente leve uma chaleira com 1 litro de água ao fogo alto para ferver.
Enquanto isso, no liquidificador, bata o tomate pelado (com o líquido) e o alho até ficar liso, reserve.
Em seguida tempere os camarões com sal e pimenta a gosto.
Logo após leve uma frigideira grande com borda alta ao fogo médio (se preferir utilize uma panela de fundo grande).
Então quando aquecer, regue com 2 colheres (sopa) de azeite, adicione os camarões e deixe dourar, por 1 minuto de cada lado – é jogo rápido, se cozinharem demais os camarões podem ficar duros. Transfira para um prato e reserve.
Posteriormente mantenha a frigideira em fogo médio e adicione o tomate batido com alho.
Logo depois tempere com sal e mexa, raspando o fundo da frigideira para dissolver os queimadinhos – eles são essenciais para dar sabor ao molho.
Então assim que o molho ferver, junte o conhaque, meça 3 ½ xícaras (chá) da água fervente e regue sobre o molho. Tempere com sal e misture bem.
Segunda parte
Ademais coloque os ninhos de macarrão no molho, um ao lado do outro – assim eles cozinham de maneira uniforme.
Então abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos ou até o macarrão começar a amolecer.
Logo após abra a panela e vire os ninhos com um garfo (ou pinça). Tampe novamente e deixe por mais 3 minutos ou até os fios começarem a soltar dos ninhos.
Por fim abra a tampa e solte os fios dos ninhos com um garfo.
Logo depois misture o creme de leite, junte os camarões e tampe a panela.
Então deixe em fogo baixo por mais 1 minuto para o macarrão terminar de cozinhar e os camarões aquecerem.
Enfim desligue o fogo e, com a tesoura, corte as folhas de endro sobre o macarrão.
Logo após sirva a seguir. Fica uma delícia servido com brócolis chamuscado.
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E aí, você gostou da receita de Macarrão com camarão e molho rosè?
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Segue a dica.
Bom Apetite.
