Luna de chocolate e limão siciliano.
Olá Pessoal
Tudo bem?
A receita de hoje do alhocomalecrim vai te ajudar a transformar sua refeição na melhor hora do dia.
Luna de chocolate e limão siciliano; é uma deliciosa receita feita com muito carinho e amor. Claro que você vai encontrar aqui receitas fáceis e deliciosas para saborear no dia a dia. Então se você não sabia ou nunca experimentou esta receita; aproveite a oportunidade.
Esta receita te dará instruções passo a passo de como fazer Luna de chocolate e limão siciliano de forma simples e rápida em casa. Veja abaixo a receita completa.
Alho com Alecrim. É o portal de receitas onde você encontrará o mais variado cardápio gastronômico. Certamente receitas fáceis e deliciosas para você fazer em casa. Então descubra, com esta receita, como se destacar e receber muitos elogios.
Em outras palavras, aqui você aprenderá a fazer uma infinidade de pratos deliciosos. Sopas, sucos, bolos, tortas, sobremesas, carnes e aves. Além dos mais variados pratos da culinária nacional e internacional.
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Com essa dica, você precisará apenas de 25 minutos para fazer essa deliciosa refeição de Luna de chocolate e limão siciliano para até 8 pessoas. Veja abaixo a receita completa.
Ingredientes necessários para fazer esta deliciosa receita
Pão de Ló de Cacau
6 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
uma xícara (chá) de Leite Líquido
1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
meia xícara (chá) de Cacau em Pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Ganache Meio Amargo com Avelãs
200 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo derretida
1 lata de Creme de Leite
meia xícara (chá) de avelãs tostadas, picadas grosseiramente
Mousse de Limão Siciliano
150 g de Cobertura de Chocolate Branco derretida
1 caixinha de Creme de Leite
suco e raspas de 1 limão siciliano
3 claras
1/2 xícara (chá) de açúcar
meia colher (chá) de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água
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Veja Como fazer essa deliciosa receita de Luna de chocolate e limão siciliano
Pão de Ló de Cacau
Primeiramente em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume.
Em seguida continue batendo e adicione o açúcar aos poucos. Diminua a velocidade da batedeira e adicione o Leite.
Logo depois desligue, e junte a farinha de trigo, o Cacau em Pó e o fermento em pó, misturando delicadamente.
Posteriormente em uma assadeira (22 cm x 32 cm) untada com óleo e polvilhada com Cacau em Pó,
Por fim despeje a massa e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
Então espere esfriar, corte o bolo ao meio na horizontal.
Logo após em uma das camadas, corte tiras de 6 cm de largura. Reserve.
Ganache Meio Amargo com Avelãs
Primeiramente em um recipiente, coloque o Chocolate
Em seguida adicione o Creme de Leite
Então misture até ficar homogêneo.
Logo depois separe meia xícara (chá) da Ganache para finalizar,
Enfim adicione as avelãs. Reserve.
Mousse de Limão Siciliano
Primeiramente em um recipiente, coloque o chocolate
Em seguida adicione o Creme de Leite, o suco e as raspas de limão e misture até ficar homogêneo. Reserve.
Posteriormente em uma panela, misture as claras e o açúcar
Em seguida leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos,
Ademais tire a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
Por fim transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
Ent]ao misture delicadamente ao creme de limão siciliano. Reserve.
Logo após em um recipiente, coloque a gelatina e acrescente a água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver.
Enfim adicione à mousse e reserve.
Montagem
Primeiramente em um recipiente de fundo arredondado (bowl – 23 cm de diâmetro x 7 cm de altura), forrado com plástico-filme,
Em seguida pegue as tiras de pão de ló e coloque-as lado-a-lado forrando toda a superfície interna.
Ademais aperte delicadamente as fatias, para que fiquem bem unidas.
Então despeje a mousse de limão siciliano e leve à geladeira por cerca de 30 minutos, ou até que fique levemente firme.
Por fim cubra com mais tiras de pão de ló, e adicione a Ganache com avelãs reservada. Por fim, corte um pedaço de bolo, no formato da base do recipiente.
Então corte os excessos da massa e leve para a geladeira por cerca de 4 horas.
Em um prato de servir, desenforme a Luna, distribua a Ganache reservada e decore com avelãs trituras e lascas de Chocolate Meio Amargo. Sirva.
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Segue a dica.
Bom Apetite.
