Olá Pessoal, Tudo bem?
Alho com alecrim traz hoje mais uma deliciosa e saborosa receita para você transformar sua refeição na melhor hora do dia.
Frango com quiabo caseiro; uma deliciosa receita feita com muito carinho e amor. Certamente se você não sabia ou nunca experimentou; então aproveite a oportunidade.
Essa receita vai lhe ensinar o passo a passo de como fazer esse saboroso Frango com quiabo caseiro. Veja abaixo a receita completa.
Alho com Alecrim. É o portal de receitas onde você encontra o mais variado cardápio gastronômico. Certamente receitas fáceis e deliciosas para você fazer em casa. Então descubra como se destacar e ganhar muitos elogios.
Ou seja, aqui você vai aprenda fazer inúmeras refeições. Sobremesas, sucos, bolos, tortas, carnes e aves. Além dos mais variados pratos da culinária nacional e mundial.
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Nessa dica, você precisará apenas de 15 minutos para fazer essa deliciosa refeição de Frango com quiabo caseiro para até 8 pessoas. Veja abaixo a receita completa.
Ingredientes necessários para fazer essa maravilhosa receita
4 coxas de frango com pele e osso
1 tomate italiano maduro
4 sobrecoxas de frango com pele e osso
200 g de quiabo (cerca de 20 unidades)
azeite a gosto
1 cebola
2 dentes de alho
caldo de 2 limões
1 colher (chá) de cominho em pó
2 ½ xícaras (chá) de água
1 colher (chá) de colorau
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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Veja Como preparar essa deliciosa receita de Frango com quiabo caseiro
Primeiramente em uma tigela grande tempere as coxas e sobrecoxas com o cominho, o colorau, 2 colheres (chá) de sal, pimenta-do-reino a gosto e o caldo de 1 limão.
Em seguida espalhe bem os temperos com as mãos para cobrir toda superfície do frango
Então deixe marinar por 15 minutos em temperatura ambiente – além de absorver os sabores, o frango perde o gelo antes de ir para a panela.
Posteriormente descasque e pique fino a cebola e o alho.
Em seguida lave, seque e corte o pimentão e o tomate ao meio, no sentido do comprimento.
Então descarte as sementes e corte o pimentão em cubos de 1 cm e o tomate em cubos de 0,5 cm.
Logo após leve uma caçarola larga (ou uma panela grande) ao fogo médio para aquecer.
Em seguida regue com 1 colher (sopa) de azeite e coloque as coxas e sobrecoxas de frango, com a pele para baixo, uma ao lado da outra sem amontoar
Posteriormente doure por 4 minutos de cada lado e transfira o frango para uma travessa.
Mantenha a panela em fogo médio
Acrescente a cebola, o tomate e tempere com uma pitada de sal. Refogue por cerca de 2 minutos, pressionando com a espátula para formar uma pastinha.
Em seguida junte o pimentão e refogue por mais 2 minutos, até murchar. Adicione o alho e mexa por 1 minuto para perfumar.
Logo após regue a panela aos poucos com a água, raspando o fundo com a espátula para dissolver os queimadinhos — eles dão sabor ao preparo.
Ademais acrescente o líquido da marinada, tempere com ½ colher (chá) de sal, e deixe cozinhar até ferver.
Então assim que ferver, volte as coxas e sobrecoxas para a panela, com a pele para cima.
Logo depois disso cozinhe por 25 minutos com a tampa entreaberta, em fogo médio, até o frango ficar macio. Enquanto isso, prepare os quiabos.
Por fim lave e seque bem os quiabos com um pano de prato limpo.
Então descarte o cabinho e corte cada um em 3 pedaços, na diagonal.
Logo depois transfira para uma tigela e regue com o caldo de 1 limão – além de sabor, o caldo de limão evita que o quiabo libere muita seiva.
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Segue a dica.
Bom Apetite.