Frango assado com batatas e alecrim
Esta é uma receita clássica que nunca sai de moda. Portanto essa é uma refeição fácil de fazer e que agrada a todos. O frango fica suculento e saboroso, e as batatas ficam macias e douradas.
Origem da receita de Frango assado com batatas e alecrim
A origem da receita é desconhecida, mas acredita-se que ela tenha surgido na Europa há séculos. Ademais essa receita foi provavelmente criada como uma maneira de aproveitar os ingredientes frescos e disponíveis no inverno.
Valor calórico e nutritivo
Frango assado com batatas e alecrim é uma refeição relativamente saudável. O frango é uma boa fonte de proteína magra, e as batatas são uma boa fonte de carboidratos complexos. A receita também contém vitaminas e minerais, como vitamina A, vitamina C e potássio.
Ingredientes necessários para fazer o Frango assado com batatas e alecrim
- 1 kg de peito de frango sem pele e sem osso
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/4 colher de chá de alecrim
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/4 colher de chá de orégano
- 1 kg de batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
- 1/2 xícara de caldo de galinha
Modo de preparo do Frango assado com batatas e alecrim
Primeiramente pré-aqueça o forno a 200°C.
Em seguida em uma tigela grande, misture o frango, o azeite de oliva, o sal, a pimenta preta, o alho em pó, o orégano e o alecrim.
Logo depois disso misture bem para que o frango fique temperado por completo.
Ademais adicione as batatas à tigela e misture novamente.
Posteriormente transfira a mistura para uma assadeira grande.
Então despeje o caldo de galinha sobre o frango e as batatas.
Por fim asse por 45-60 minutos, ou até que o frango esteja cozido e as batatas estejam macias.
Logo após sirva quente.
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