Fatia húngara Caseira

Olá, tudo bem?

Hoje eu vou te ensinar a fazer uma deliciosa receita de fatia húngara, um pãozinho doce recheado com coco e coberto com leite condensado. Essa receita é perfeita para o café da manhã ou para o lanche da tarde, e vai deixar a sua casa com um cheirinho irresistível.

Origem da receita

Mas você sabe de onde vem essa receita? Apesar do nome, a fatia húngara não tem origem na Hungria, mas sim no Brasil. Ela foi criada por imigrantes europeus que adaptaram uma receita tradicional de pão doce com recheio de nozes e passas. Eles trocaram os ingredientes por coco e leite condensado, que eram mais baratos e fáceis de encontrar no Brasil. Assim, surgiu essa delícia que conquistou o paladar dos brasileiros.

Valor calórico e nutritivo

Mas será que a fatia húngara é muito calórica? Bom, não vou mentir para você: essa não é uma receita light. Cada fatia tem cerca de 300 calorias, e contém bastante açúcar e gordura. Por isso, é bom consumir com moderação e equilibrar com uma alimentação saudável. Mas não se preocupe: a fatia húngara também tem seus benefícios nutricionais. Ela é fonte de carboidratos, que fornecem energia para o corpo, e de proteínas, que ajudam na construção dos músculos. Além disso, o coco é rico em fibras, que melhoram o funcionamento do intestino, e em ácido láurico, que tem ação antibacteriana e antiviral.

Então, vamos à receita de Fatia húngara Caseira; você vai precisar de:

– Para a massa:
– 1 xícara de leite morno
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 1 colher de sopa de fermento biológico seco
– 3 ovos
– 4 colheres de sopa de margarina
– 1 pitada de sal
– 4 xícaras de farinha de trigo

– Para o recheio:
– 200 g de coco ralado
– 1 lata de leite condensado

– Para a cobertura:
– 1/2 xícara de leite
– 2 colheres de sopa de açúcar
– Coco ralado a gosto

O modo de preparo da receita de Fatia húngara Caseira é bem simples:

– Primeiramente em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Logo depois deixe descansar por 10 minutos ou até espumar.
– Em seguida em outra tigela, bata os ovos com um garfo. Ademais adicione a margarina e o sal e misture bem.
– Logo depois desse processo, junte as duas misturas e acrescente a farinha aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa homogênea.
– Em seguida sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 15 minutos ou até ficar lisa e elástica.
– Posteriormente coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano. Então deixe crescer em um lugar quente por cerca de uma hora ou até dobrar de volume.

Segundo processo
– Primeiramente em uma panela, leve ao fogo baixo o coco ralado e o leite condensado, mexendo sempre até engrossar. Reserve.
– Então em outra panela, leve ao fogo baixo o leite e o açúcar, mexendo até dissolver. Reserve.
– Ademais abra a massa em um retângulo sobre uma superfície enfarinhada. E espalhe o recheio sobre a massa e enrole como um rocambole.
– Por fim corte em fatias de cerca de 3 cm e coloque em uma forma untada com margarina, deixando um espaço entre elas.
– Em seguida pincele a cobertura sobre as fatias e polvilhe coco ralado a gosto.
– Logo após leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
– Então retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Pronto!

Agora é só saborear essa maravilha com um cafezinho ou um suco natural. Espero que você tenha gostado dessa receita e que faça em casa. Se fizer, me conta nos comentários como ficou. E se você quiser mais receitas como essa, me segue nas redes sociais e se inscreve no meu canal. Um beijo e até a próxima!

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