Escalope ao molho madeira com arroz à piamontese.
Olá Pessoal
Tudo bem?
A receita de hoje do alhocomalecrim vai te ajudar a transformar sua refeição na melhor hora do dia.
Escalope ao molho madeira com arroz à piamontese; é uma deliciosa receita feita com muito carinho e amor. Claro que você vai encontrar aqui receitas fáceis e deliciosas para saborear no dia a dia. Então se você não sabia ou nunca experimentou esta receita; aproveite a oportunidade.
Esta receita te dará instruções passo a passo de como fazer Escalope ao molho madeira com arroz à piamontese de forma simples e rápida em casa. Veja abaixo a receita completa.
Alho com Alecrim. É o portal de receitas onde você encontrará o mais variado cardápio gastronômico. Certamente receitas fáceis e deliciosas para você fazer em casa. Então descubra, com esta receita, como se destacar e receber muitos elogios.
Em outras palavras, aqui você aprenderá a fazer uma infinidade de pratos deliciosos. Sopas, sucos, bolos, tortas, sobremesas, carnes e aves. Além dos mais variados pratos da culinária nacional e internacional.
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Com essa dica, você precisará apenas de 45 minutos para fazer essa deliciosa refeição de Escalope ao molho madeira com arroz à piamontese para até 4 pessoas. Veja abaixo a receita completa.
Ingredientes necessários para fazer esta deliciosa receita
800 g de filé mignon cortados em bifes finos ou pedaços generosos
1 copo de arroz
4 colheres de sopa de manteiga
1 e 1/2 cebola pequena
3 dentes de alho
75 ml de vinho madeira
1 colher de sopa rasa de amido de milho
200 ml de água
1 colher de sopa de molho inglês
200 g de champignon
1 e 1/2 copo de leite
100 g de muçarela
1 colher de chá de farinha de trigo
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Veja Como fazer essa deliciosa receita de Escalope ao molho madeira com arroz à piamontese
ARROZ À PIEMONTESE:
Primeiramente cozinhe um copo de arroz e reserve.
Em seguida doure 1/2 cebola pequena ralada em uma colher de sopa manteiga.
Logo após adicione 1 colher de chá de farinha de trigo e frite.
Ademais acrescente o leite e mexa até encorpar.
Posteriormente coloque a muçarela, o creme de leite e 100 g de champignon fatiado.
Por fim mexa bastante até que a muçarela dissolva.
Em seguida acrescente o arroz e misture.
MOLHO MADEIRA:
Primeiramente em uma panela dore 3 dentes de alho amassados e uma cebola pequena ralada em duas colheres de sopa de manteiga.
Em seguida dilua o amido de milho na água e acrescente ao refogado junto com o vinho madeira.
Logo depois misture e coloque o caldo de carne e o molho inglês e sal a gosto.
Por fim mexa e deixe o molho encorpar.
Então acrescente 100 g de champignon fatiados.
ESCALOPE AO MOLHO MADEIRA:
Primeiramente tempere a carne com um pouco de sal
Em seguida frite na manteiga no ponto desejado.
Por fim arrume os bifes no prato
Em seguida regue com o molho madeira, servindo junto com o arroz à piamontese.
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E aí, você gostou da receita de Escalope ao molho madeira com arroz à piamontese?
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Decerto o mais importante é lhe lembrar de não esqueça de nos deixar um comentário sobre o que você mais gostou. Isso nos permitirá aperfeiçoar e compartilhar inúmeras receitas deliciosas com muito mais pessoas.
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Segue a dica.
Bom Apetite.
