Donuts de cidra doce
Donuts de cidra doce: uma receita deliciosa e fácil de fazer
Você já experimentou donuts de cidra doce? Esses bolinhos fritos e açucarados são uma tradição americana, mas também podem ser encontrados em outros países, como o Brasil.
Eles são perfeitos para um lanche da tarde, um café da manhã especial ou uma sobremesa irresistível. Neste post, vamos te ensinar como fazer essa receita em casa, com ingredientes simples e um passo a passo bem explicado.
Vamos lá?
Origem da receita de Donuts de cidra doce
donuts de cidra doce são originários dos Estados Unidos, onde são chamados de apple cider donuts. Eles são feitos com cidra de maçã, que é um suco fermentado da fruta, e especiarias como canela, noz-moscada e cravo.
Acredita-se que eles foram criados pelos colonos ingleses, que adaptaram as receitas de bolos fritos que trouxeram da Europa. Os donuts de cidra doce são muito populares no outono americano, quando as maçãs estão na safra e a cidra é produzida.
Valor calórico e nutritivo
Os donuts de cidra doce não são exatamente uma opção saudável, mas também não precisam ser evitados a todo custo. Eles têm cerca de 300 calorias cada um, e contêm carboidratos, gorduras e proteínas.
Eles também fornecem vitaminas e minerais, como cálcio, ferro, potássio e fósforo. Claro, eles devem ser consumidos com moderação e dentro de uma dieta equilibrada. Uma dica é usar ingredientes orgânicos e de qualidade, para evitar aditivos químicos e conservantes.
Ingredientes para fazer a receita de Donuts de cidra doce
Para fazer os donuts, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1/4 de xícara de açúcar mascavo
– 2 colheres de chá de fermento em pó
– 1/2 colher de chá de sal
– 1/4 de colher de chá de canela em pó
– 1/4 de colher de chá de noz-moscada ralada
– 1/8 de colher de chá de cravo em pó
– 3/4 de xícara de cidra de maçã
– 2 ovos
– 2 colheres de sopa de manteiga derretida
– Óleo para fritar
– Açúcar e canela para polvilhar
Como preparar a receita de Donuts de cidra doce
Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar mascavo, o fermento, o sal e as especiarias.
Em seguida reserve.
Logo depois, em outra tigela, bata os ovos com um garfo e adicione a cidra e a manteiga.
Então misture bem.
Logo após, junte os ingredientes líquidos aos secos e mexa até formar uma massa homogênea e macia.
Em seguida, em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até ficar com cerca de 1 cm de espessura.
Então corte círculos com um cortador ou com a boca de um copo. Faça um furo no centro com o dedo ou com uma tampinha.
Logo após, aqueça o óleo em uma panela funda e frite os donuts aos poucos, virando-os para dourar dos dois lados.
Em seguida escorra em papel toalha.
Portanto, passe os donuts ainda quentes pelo açúcar misturado com canela
Por fim sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado por até dois dias.
Enfim, aproveite essa delícia!
Donuts de cidra doce
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