Deliciosos Vegetais Cozidos na Frigideira
Você sabia que cozinhar vegetais na frigideira é uma forma rápida, fácil e saborosa de preparar uma refeição saudável? Neste post, vamos te ensinar como fazer uma receita de deliciosos vegetais cozidos na frigideira. Algo que vai deixar sua boca salivando. Acompanhe!
Origem da receita de Deliciosos Vegetais Cozidos na Frigideira
A receita de vegetais cozidos na frigideira tem origem na culinária mediterrânea, que é conhecida por seus pratos leves, coloridos e ricos em nutrientes. Os vegetais são cortados em pedaços pequenos e refogados em azeite, alho e ervas aromáticas, criando um sabor irresistível.
Você pode usar os vegetais que preferir, mas alguns dos mais comuns são abobrinha, berinjela, tomate, cebola, pimentão e cogumelos.
Valor calórico e nutritivo
Os vegetais cozidos na frigideira são uma ótima opção para quem quer comer bem sem engordar. Uma porção de 100 gramas tem cerca de 80 calorias, mas também fornece vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes.
Os vegetais ajudam a regular o intestino. Além disso fortalecer o sistema imunológico, prevenir o envelhecimento precoce e proteger contra doenças crônicas. Além disso, eles são versáteis e podem ser servidos como acompanhamento, salada ou recheio de sanduíches e tortas.
Ingredientes para fazer a receita de Deliciosos Vegetais Cozidos na Frigideira
Para fazer essa receita, você vai precisar de:
– 2 colheres de sopa de azeite
– 1 colher de chá de sal
– 4 dentes de alho picados
– 1 colher de chá de pimenta-do-reino
– 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
– 1 colher de chá de tomilho
– 4 xícaras de vegetais picados (abobrinha, berinjela, tomate, cebola, pimentão e cogumelos)
– 1 colher de chá de orégano
– 2 colheres de sopa de salsa picada
Como preparar a receita de Deliciosos Vegetais Cozidos na Frigideira
Primeiramente, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Logo depois, adicione o alho, o sal, a pimenta-do-reino, o orégano e o tomilho
Em seguida refogue por cerca de um minuto, mexendo sempre.
Logo após, acrescente os vegetais e misture bem para envolvê-los no tempero.
Em seguida, tampe a frigideira e cozinhe por cerca de 15 minutos,
Então continue mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios e dourados.
Então, desligue o fogo e regue com o vinagre balsâmico.
Portanto, transfira para uma travessa e salpique com a salsa picada.
Enfim, sirva quente ou frio, como preferir.
Pronto
E aí, gostou dessa receita de deliciosos vegetais cozidos na frigideira?
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Até a próxima!
