Deliciosos tacos rápidos de camarão
Você está com fome e quer uma refeição saborosa, fácil e rápida de fazer? Então você vai adorar essa receita de tacos de camarão que eu vou te ensinar hoje. Esses tacos são perfeitos para um almoço ou jantar leve, mas cheio de sabor e nutrientes.
Vamos conhecer um pouco mais sobre essa receita?
Origem da receita de Deliciosos tacos rápidos de camarão
Os tacos são um prato típico da culinária mexicana, que consiste em uma tortilha de milho ou trigo recheada com diversos ingredientes, como carne, queijo, legumes, molhos e temperos. Os tacos podem ser servidos abertos ou dobrados, e são consumidos com as mãos.
Eles são muito populares no México e em outros países da América Latina, mas também ganharam o mundo e se adaptaram aos diferentes paladares.
Os tacos de camarão são uma variação dos tacos tradicionais, que usam o fruto do mar como recheio principal. Eles são ideais para quem gosta de um sabor mais leve e delicado, mas também para quem quer variar o cardápio e experimentar novas combinações. Os tacos de camarão podem ser acompanhados de diversos molhos, como guacamole, salsa, maionese ou sour cream.
Valor calórico e nutritivo
Os tacos de camarão são uma opção saudável e equilibrada para a sua alimentação. Eles são ricos em proteínas, que ajudam a manter a massa muscular e a saciedade. Além disso, os camarões são fontes de ômega-3, um tipo de gordura boa que protege o coração e o cérebro. Eles também contêm vitaminas do complexo B, que auxiliam no metabolismo energético e na saúde dos nervos.
Os tacos de camarão também fornecem fibras, provenientes das tortilhas e dos legumes, que melhoram o funcionamento do intestino e previnem a constipação. Eles ainda possuem antioxidantes, como a vitamina C e o licopeno, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce. Por fim, eles são baixos em calorias, pois cada taco tem cerca de 200 kcal.
Ingredientes para fazer a receita de Deliciosos tacos rápidos de camarão
Para fazer essa receita de tacos de camarão, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 500 g de camarões limpos e descascados
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 2 colheres (sopa) de óleo
– 1 colher (chá) de páprica
– 1 colher (chá) de cominho
– 1/4 de xícara (chá) de coentro picado
– 1 colher (chá) de alho em pó
– 12 tortilhas de milho ou trigo
– 2 xícaras (chá) de repolho roxo ralado
– 1/4 de xícara (chá) de cebola roxa picada
– Suco de 1 limão
– Molho de sua preferência (guacamole, salsa, maionese ou sour cream)
Como preparar a receita
Primeiramente, tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino, páprica, cominho e alho em pó.
Em seguida reserve por 10 minutos para pegar o sabor.
Logo depois, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo alto e frite os camarões por cerca de 5 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem rosados e cozidos.
Então desligue o fogo e salpique o coentro por cima.
Logo após, aqueça as tortilhas em uma frigideira seca em fogo baixo por alguns segundos de cada lado, até ficarem macias.
Em seguida, misture o repolho roxo com a cebola roxa e o suco de limão em uma tigela. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Então, monte os tacos colocando uma tortilha em um prato, distribuindo alguns camarões por cima e cobrindo com a salada de repolho roxo.
Logo após regue com o molho de sua preferência.
Portanto, repita o processo com as demais tortilhas e camarões.
Enfim, sirva os tacos de camarão ainda quentes ou em temperatura ambiente, acompanhados de mais molho, se desejar.
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Deliciosos tacos rápidos de camarão
E aí, gostou dessa receita de tacos de camarão? Então não deixe de curtir e compartilhar com os seus amigos que também adoram uma comida mexicana.
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