Deliciosos macarons de chocolate
Você já experimentou os macarons de chocolate? Esses docinhos franceses são uma delícia e podem ser feitos em casa com poucos ingredientes. Neste post, vamos te ensinar a fazer essa receita fácil e saborosa, que vai deixar todo mundo com água na boca.
Origem da receita dos Deliciosos Macarons de chocolate
Os macarons são originários da França e datam do século XVI. Eles são feitos com claras em neve, açúcar e farinha de amêndoas, e recheados com ganache, buttercream ou geleia. Os macarons de chocolate são uma das variações mais populares e podem ser encontrados em diversas confeitarias pelo mundo.
Valor calórico e nutritivo
Os macarons de chocolate são doces, mas também têm alguns benefícios para a saúde. Eles são ricos em proteínas, graças às claras em neve, e em antioxidantes, graças ao chocolate. Além disso, eles são sem glúten, o que é ótimo para quem tem intolerância ou alergia. Um macaron de chocolate tem cerca de 100 calorias, então é bom consumir com moderação.
Ingredientes para fazer a receita dos Deliciosos Macarons de chocolate
Para fazer os macarons de chocolate, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 3 claras de ovos
– 200 g de açúcar de confeiteiro
– 125 g de farinha de amêndoas
– 15 g de cacau em pó
– 200 g de chocolate meio amargo
– 100 ml de creme de leite
Como preparar a receita dos Deliciosos Macarons de chocolate
Primeiramente, bata as claras em neve até formar picos firmes. Logo depois, adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos e continue batendo até obter um merengue brilhante e liso. Logo após, peneire a farinha de amêndoas e o cacau em pó e incorpore delicadamente ao merengue com uma espátula. Em seguida, coloque a massa em um saco de confeitar com um bico redondo e faça pequenos círculos sobre uma assadeira forrada com papel manteiga. Então, deixe os círculos descansarem por 30 minutos em temperatura ambiente para formar uma casquinha. Enfim, leve ao forno pré-aquecido a 150°C por 15 minutos ou até que estejam firmes.
Para fazer o recheio, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite até formar uma ganache cremosa. Deixe esfriar um pouco e coloque em um saco de confeitar. Por fim, recheie os macarons e junte dois a dois.
Pronto
E aí, gostou da receita? Então não deixe de curtir e compartilhar com os seus amigos que também amam macarons de chocolate.
E se você quer aprender mais receitas deliciosas como essa, siga o nosso blog alhocomalecrim e fique por dentro das novidades.
Temos receitas para todos os gostos e ocasiões, desde bolos e tortas até saladas e sopas. Não perca!
