Delicioso risoto cremoso de Bacalhau.
Alho com alecrim traz hoje mais uma deliciosa e saborosa receita para você transformar sua refeição na melhor hora do dia. Certamente se você não sabia ou nunca experimentou; aproveite a oportunidade. Essa receita vai lhe ensinar como fazer esse saboroso Delicioso risoto cremoso de Bacalhau. Veja abaixo a receita completa.
Alho com Alecrim. O portal de receitas onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Certamente receitas fáceis e deliciosas para você fazer em casa, se destacar e ganhar muitos elogios.
Ou seja, você vai aprenda fazer inúmeras refeições. Sobremesas, sucos, bolos, tortas, carnes e aves. Além dos mais variados pratos da culinária nacional e mundial.
Alho com Alecrim, decerto o seu portal de receitas, o local onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Nessa receita você precisará apenas de 15 minutos para fazer essa deliciosa receita de Delicioso risoto cremoso de Bacalhau para até 8 pessoas. Veja abaixo a receita completa.
Ingredientes necessários para fazer essa maravilhosa receita
1 kg de arroz parbolizado
2 copos de vinho branco seco
1 kg de bacalhau desossado e dessalgado
Queijos de sua preferência (sugestão: parmesão, provolone e queijo do reino)
1 vidro de azeitonas pretas
Azeite a gosto
1 vidro de champignons
2 tomates
1 cebola média
Manjericão, de preferência fresco
1 lata de creme de leite com soro
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Veja Como preparar essa deliciosa receita de Delicioso risoto cremoso de Bacalhau
Primeiramente faça o arroz conforme instruções da embalagem,
Em seguida coloque um pouco menos de água, para, quando quase cozido, acrescentar os 2 copos de vinho branco.
PARA O MOLHO:
Primeiramente doure a cebola no azeite e acrescente os tomates e deixe amolecer bem.
Em seguida coloque o bacalhau já desossado e dessalgado, levemente fatiado.
Logo depois quando já tiver fervido um pouco (cerca de 5 minutos), acrescente as azeitonas, os temperos de sua preferência e os champignons.
Então não é necessário continuar no fogo por muito tempo, para não amolecer demais as azeitonas e os cogumelos (mais uns 4 a 5 minutos).
Logo depois desligue o fogo e coloque o creme de leite e corrija o sal.
Posteriormente em uma travessa grande, misture o arroz, os queijos cortados em cubinhos e o molho.
Logo depois transfira para uma travessa bonita que caiba no forno.
Então polvilhe queijo ralado, regue com azeite e leve ao forno para gratinar.
Por fim enfeite com folhas de alface, rúcula ou outra de sua preferência.
Então se não quiser polvilhar queijo ralado, pode cobrir o risoto com batata palha.
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Bom Apetite.
