Delicioso Frango com tamarindo
Frango com Tamarindo Picante: Sabor Agridoce com um Toque de Fogo – O frango com tamarindo picante é uma explosão de sabores que mistura o doce ácido do tamarindo com o calor marcante da pimenta. Essa receita tem raízes na fusão de influências asiáticas e tropicais, resultando em um prato aromático, intenso e surpreendente. Além disso, é uma excelente opção para variar o cardápio sem complicações.
Logo após o primeiro pedaço, o contraste entre o frango suculento e o molho encorpado conquista qualquer paladar. Portanto, é uma escolha perfeita para quem gosta de pratos com personalidade, que fogem do óbvio. Ideal para ocasiões especiais ou um almoço cheio de sabor.
Ingredientes e preparo
Ingredientes:
- 600g de filé de peito de frango em tiras
- 2 colheres de sopa de pasta de tamarindo
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 pimenta dedo-de-moça picada (sem sementes, se preferir menos picante)
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Coentro fresco para finalizar (opcional)
Modo de Preparo:
Primeiramente, tempere o frango com sal, pimenta e o gengibre. Aqueça o óleo em uma frigideira larga e doure o frango. Em seguida, adicione o alho e refogue. Misture a pasta de tamarindo, mel, molho de soja e pimenta, e despeje sobre o frango. Cozinhe até o molho engrossar e envolver bem as tiras. Finalize com coentro fresco e sirva com arroz ou legumes salteados.
Uma mistura agridoce que desperta os sentidos
A combinação de tamarindo com pimenta cria um equilíbrio único de sabores. Além disso, o tamarindo, com seu toque ácido adocicado, penetra na carne do frango, deixando-a mais macia e saborosa. Portanto, essa receita é ideal para quem gosta de pratos que contrastam o doce e o picante de forma harmoniosa.
Logo após ser caramelizado no mel e no molho de soja, o molho de tamarindo ganha corpo e brilho. Então, ao unir esse molho encorpado ao frango dourado, temos um prato visualmente apetitoso e cheio de aroma. Ademais, é uma preparação simples, mas com sabores complexos.
Dicas para intensificar o sabor
Para um delicioso frango com tamarindo ainda mais marcante, deixe o frango marinar com os temperos e o tamarindo por pelo menos 30 minutos antes de cozinhar. Além disso, usar pimentas variadas, como a caiena ou a jalapeño, pode dar novas camadas de sabor ao prato. Logo após o cozimento, um fio de limão pode ser adicionado para realçar a acidez e refrescar o paladar.
Entretanto, cuidado com o ponto do molho: ele deve ficar espesso e brilhante, mas não seco. Portanto, controle bem o fogo e mexa sempre para evitar que queime. Se desejar, adicione um pouco de água ao molho durante o cozimento para ajustar a textura.
Como servir e impressionar
Esse delicioso frango com tamarindo picante é perfeito para ser servido com arroz branco, arroz de coco ou até mesmo um purê de batata-doce. Além disso, combina muito bem com saladas frescas ou legumes grelhados. Logo após preparado, sirva ainda quente para aproveitar o aroma e a textura envolvente do molho.
Portanto, é uma receita versátil que pode ser servida tanto em um almoço descontraído quanto em um jantar especial. Com poucos ingredientes e muito sabor, você transforma o frango do dia a dia em um prato gourmet.
Conclusão: Delicioso Frango com tamarindo – Um Festival de Sabores Inesquecíveis
O delicioso frango com tamarindo representa uma fusão perfeita entre o exótico e o caseiro, entregando um prato cheio de sabor, cor e textura. Logo após a primeira garfada, a harmonia entre a picância e o agridoce toma conta do paladar. Além disso, é uma forma simples de sair da rotina e impressionar à mesa com um preparo marcante.
Portanto, essa receita é um convite para explorar novas combinações e dar mais vida ao seu cardápio. Com ingredientes acessíveis e um preparo rápido, o resultado é um prato memorável, com aroma envolvente e gosto que fica na lembrança.
Delicioso Frango com tamarindo: experimente essa receita cheia de contraste e sabor, ideal para quem ama pratos marcantes e fáceis de preparar.
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