Delicioso e crocante hamburguer vegano
Você já pensou em experimentar um hambúrguer vegano que é tão saboroso e suculento quanto um tradicional? Pois saiba que isso é possível com esta receita incrível que vamos ensinar hoje. Neste post, você vai aprender a fazer um delicioso e crocante hambúrguer vegano, que vai surpreender até os mais carnívoros.
Vamos lá?
Origem da receita do Delicioso e crocante hamburguer vegano
Esta receita foi criada por uma chef vegana que queria oferecer uma opção de hambúrguer que fosse nutritiva, saudável e deliciosa. Ela se inspirou em receitas de diferentes países, como a Índia, o México e a Tailândia, e combinou ingredientes como grão-de-bico, quinoa, cenoura, abobrinha, coentro e especiarias. O resultado é um hambúrguer vegano que tem uma textura macia por dentro e crocante por fora, e um sabor irresistível.
Valor calórico e nutritivo
Um hambúrguer vegano feito com esta receita tem cerca de 200 calorias, o que é bem menos do que um hambúrguer de carne bovina, que tem em média 300 calorias. Além disso, o hambúrguer vegano é rico em proteínas, fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, que fazem bem para a saúde e para a beleza.
Ele também é livre de colesterol, gorduras saturadas e trans, que são prejudiciais para o coração e para o peso.
Ingredientes para fazer a receita do Delicioso e crocante hamburguer vegano
Para fazer esta receita de hambúrguer vegano, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 1 xícara de grão-de-bico cozido
– 1/4 de xícara de coentro picado
– 1 cenoura ralada
– 1 abobrinha ralada
– 2 colheres de sopa de farinha de aveia
– 1 xícara de quinoa cozida
– 2 colheres de sopa de azeite
– 1 colher de chá de sal
– 1 colher de chá de cominho
– 1/2 colher de chá de páprica
– 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
– Óleo vegetal para fritar
Como preparar a receita do Delicioso e crocante hamburguer vegano
Para preparar esta receita de hambúrguer vegano, siga os seguintes passos:
Primeiramente, em um processador de alimentos, bata o grão-de-bico até formar uma pasta.
Em seguida transfira para uma tigela grande e adicione a quinoa, a cenoura, a abobrinha, o coentro, a farinha de aveia, o azeite, o sal, o cominho, a páprica e a pimenta-do-reino.
Então misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
Logo depois, divida a massa em oito porções iguais e modele cada uma em forma de hambúrguer.
Em seguida coloque-os em uma assadeira forrada com papel-manteiga e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.
Logo após, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e adicione um pouco de óleo vegetal.
Posteriormente frite os hambúrgueres por cerca de quatro minutos de cada lado ou até dourarem.
Em seguida, retire os hambúrgueres da frigideira e escorra em papel-toalha.
Então sirva-os em pães integrais com alface, tomate, cebola roxa e molho de sua preferência.
Então, está pronto o seu delicioso e crocante hambúrguer vegano!
Por fim, agora é só saborear essa maravilha sem culpa.
Pronto
Portanto, se você gostou desta receita e quer aprender mais receitas veganas incríveis como essa, não deixe de curtir e compartilhar este post com seus amigos nas redes sociais. E não se esqueça de seguir o blog alhocomalecrim para ficar por dentro das novidades.
Enfim, esperamos que você tenha gostado deste post e que tenha se inspirado a experimentar esta receita de hambúrguer vegano.
Até a próxima!
