Delicioso crumble funcional de maça
Você já ouviu falar em crumble? É uma sobremesa típica da Inglaterra, que consiste em uma camada de frutas picadas coberta por uma mistura crocante de farinha, açúcar e manteiga. Mas você sabia que é possível fazer uma versão funcional e saudável desse doce, usando apenas ingredientes naturais e nutritivos? Neste post, vamos te ensinar a preparar um delicioso crumble funcional de maçã, que vai deixar o seu dia mais doce e leve.
Vamos lá?
Origem da receita do Delicioso crumble funcional de maça
O crumble surgiu na Inglaterra durante a Segunda Guerra Mundial, quando havia racionamento de alimentos e as pessoas precisavam economizar farinha, gordura e açúcar. Assim, elas criaram uma alternativa mais simples e barata para as tradicionais tortas de frutas, usando apenas uma pequena quantidade desses ingredientes para fazer a cobertura crocante. O nome crumble vem do verbo inglês “to crumble”, que significa “esfarelar”.
Valor calórico e nutritivo
O crumble funcional de maçã é uma sobremesa que traz muitos benefícios para a sua saúde. A maçã é uma fruta rica em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, que ajudam a regular o intestino, prevenir o envelhecimento precoce, fortalecer o sistema imunológico e reduzir o colesterol. Além disso, a maçã tem um baixo índice glicêmico, ou seja, não eleva muito o nível de açúcar no sangue, o que é ótimo para quem tem diabetes ou quer emagrecer.
A cobertura do crumble funcional de maçã é feita com farinha de aveia, açúcar mascavo e óleo de coco. A farinha de aveia é um cereal integral que contém proteínas, fibras, ferro, magnésio e zinco, que contribuem para a saciedade, a formação de músculos, a prevenção da anemia e o bom funcionamento do metabolismo. O açúcar mascavo é um adoçante natural que não passa por processos químicos e preserva os nutrientes da cana-de-açúcar, como o cálcio, o potássio e o fósforo. O óleo de coco é uma gordura vegetal que tem propriedades antibacterianas, antifúngicas e anti-inflamatórias, que auxiliam na proteção do organismo contra infecções e doenças.
Uma porção de 100 gramas de crumble funcional de maçã tem cerca de 250 calorias, 8 gramas de proteínas, 35 gramas de carboidratos e 10 gramas de gorduras. É uma sobremesa equilibrada e nutritiva, que pode ser consumida sem culpa.
Ingredientes para fazer a receita do Delicioso crumble funcional de maça
Para fazer o crumble funcional de maçã, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 4 maçãs vermelhas médias
– Suco de 1 limão
– 2 colheres (de sopa) de açúcar mascavo
– 1 colher (de chá) de canela em pó
– 1 xícara (de chá) de farinha de aveia
– 4 colheres (de sopa) de óleo de coco
– 2 colheres (de sopa) de mel
Como preparar a receita do Delicioso crumble funcional de maça
Primeiramente, lave bem as maçãs e corte-as em cubinhos pequenos.
Posteriormente coloque-as em uma tigela e regue com o suco de limão.
Ademais adicione uma colher (de sopa) de açúcar mascavo e meia colher (de chá) de canela em pó.
Então misture bem e reserve.
Logo depois, em outra tigela, misture a farinha de aveia com o restante do açúcar mascavo e da canela em pó.
A seguir acrescente o óleo de coco e o mel e mexa com as mãos até formar uma farofa úmida.
Logo após, unte uma forma refratária com um pouco de óleo de coco e espalhe as maçãs picadas.
Então cubra com a farofa de aveia e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
Em seguida, retire do forno e deixe esfriar um pouco.
Então, sirva o crumble funcional de maçã em porções individuais, acompanhado de iogurte natural, sorvete de creme ou chantilly.
Portanto, aproveite essa delícia e se delicie com o sabor e os benefícios dessa receita.
Pronto
Enfim, esperamos que você tenha gostado do nosso post e que tenha aprendido a fazer o crumble funcional de maçã.
Pronto
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Um grande abraço e até a próxima!
