Crostini de pimentão assado com ricota.
Olá Pessoal
Tudo bem?
A receita de hoje do alhocomalecrim vai te ajudar a transformar sua refeição na melhor hora do dia.
Crostini de pimentão assado com ricota; é uma deliciosa receita feita com muito carinho e amor. Claro que você vai encontrar aqui receitas fáceis e deliciosas para saborear no dia a dia. Então se você não sabia ou nunca experimentou esta receita; aproveite a oportunidade.
Esta receita te dará instruções passo a passo de como fazer Crostini de pimentão assado com ricota de forma simples e rápida em casa. Veja abaixo a receita completa.
Alho com Alecrim. É o portal de receitas onde você encontrará o mais variado cardápio gastronômico. Certamente receitas fáceis e deliciosas para você fazer em casa. Então descubra, com esta receita, como se destacar e receber muitos elogios.
Em outras palavras, aqui você aprenderá a fazer uma infinidade de pratos deliciosos. Sopas, sucos, bolos, tortas, sobremesas, carnes e aves. Além dos mais variados pratos da culinária nacional e internacional.
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Com essa dica, você precisará apenas de 25 minutos para fazer essa deliciosa refeição de Crostini de pimentão assado com ricota para até 8 pessoas. Veja abaixo a receita completa.
Ingredientes necessários para fazer esta deliciosa receita
2 fatias de pão levain
⅔ de xícara (chá) de ricota esfarelada
azeite a gosto
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
folhas de manjericão a gosto para servir
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Veja Como fazer essa deliciosa receita de Crostini de pimentão assado com ricota
Primeiramente preaqueça o forno a 220 °C (temperatura alta).
Logo após lave, seque e coloque o pimentão inteiro numa assadeira.
Em seguida leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos, até ficar com a pele tostada.
Então se preferir, toste a pele diretamente na boca do fogão: com uma pinça, segure o pimentão sobre a chama e vá virando até que a pele comece a borbulhar, escurecer e rachar por toda a superfície.
Posteriormente transfira o pimentão assado para uma tigela e tampe (ou cubra com filme).
Então deixe o legume abafado por 10 minutos — assim a pele se solta e fica mais fácil descascar.
Ademais para descascar o pimentão: com as mãos, puxe e descarte a pele
Então se quiser, raspe a pele com uma faca para tirar as partes que estiverem mais grudadinhas.
Em seguida corte o pimentão ao meio e descarte o cabo e as sementes. Fatie cada metade em tiras finas de 0,5 cm.
Logo depois passe as tiras para uma tigela e tempere com azeite, sal e pimenta a gosto.
Enfim tempere também a ricota esfarelada com azeite, sal e pimenta.
Por fim leve uma frigideira (ou grelha) ao fogo médio.
Então quando estiver bem quente, toste apenas um dos lados das fatias de pão.
Em seguida espalhe metade da ricota sobre cada fatia, disponha as tiras de pimentão e salpique com folhas de manjericão. Sirva a seguir.
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E aí, você gostou da receita de Crostini de pimentão assado com ricota?
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Segue a dica.
Bom Apetite.
