Crepe de Chocolate com Morangos
Você está procurando uma receita deliciosa e fácil de fazer para surpreender seus convidados ou sua família? Então você vai adorar esta receita de crepe de chocolate com morangos que vamos ensinar hoje. É uma sobremesa irresistível que combina o sabor doce do chocolate com o frescor dos morangos, e que pode ser preparada em apenas 30 minutos. Ficou com água na boca? Então continue lendo este post e descubra como fazer esta maravilha.
A origem da receita de crepe de chocolate com morangos
O crepe é uma massa fina e redonda que pode ser recheada com diversos ingredientes, doces ou salgados. A origem do crepe é francesa, e remonta ao século XII, quando os camponeses da região da Bretanha começaram a usar o trigo sarraceno para fazer uma espécie de panqueca. O nome crepe vem do latim crispus, que significa crespo ou enrolado.
O chocolate, por sua vez, é um produto derivado do cacau, uma planta originária da América Central e do Sul. Os povos indígenas já consumiam o chocolate como uma bebida amarga e sagrada, mas foram os espanhóis que levaram o cacau para a Europa e adicionaram açúcar e leite à receita. O chocolate se tornou um alimento popular e sofisticado, e passou a ser usado como recheio ou cobertura de bolos, tortas e crepes.
Os morangos são frutas vermelhas e suculentas que pertencem à família das rosáceas. Eles são originários da Europa, Ásia e América do Norte, e foram cultivados pelos romanos na antiguidade. Os morangos são ricos em vitamina C, antioxidantes e fibras, e têm um sabor doce e refrescante. Eles combinam muito bem com o chocolate, formando uma dupla irresistível.
O valor calórico e nutritivo da receita de crepe de chocolate com morangos
A receita de crepe de chocolate com morangos é uma sobremesa deliciosa, mas também bastante calórica. Cada porção (um crepe recheado) tem cerca de 400 calorias, sendo 200 calorias provenientes do chocolate e 100 calorias provenientes da massa. Os morangos contribuem com apenas 50 calorias por porção, mas também fornecem vitaminas, minerais e fibras.
Portanto, esta receita não é indicada para quem está fazendo dieta ou tem restrições alimentares. Por outro lado, ela pode ser consumida ocasionalmente, como um mimo ou uma recompensa. O chocolate é rico em flavonoides, que são antioxidantes que protegem as células do envelhecimento precoce e previnem doenças cardiovasculares. Além disso, o chocolate estimula a produção de endorfinas, que são hormônios responsáveis pela sensação de bem-estar e prazer.
Os ingredientes necessários para fazer a receita de crepe de chocolate com morangos
Para fazer esta receita de crepe de chocolate com morangos, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– Para a massa:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 3 ovos
– 2 xícaras de leite
– 2 colheres de sopa de manteiga derretida
– 1 pitada de sal
– Para o recheio:
– 300 g de chocolate meio amargo picado
– 200 ml de creme de leite
– 300 g de morangos lavados e cortados em pedaços pequenos
– Para a decoração:
– Morangos inteiros
– Açúcar de confeiteiro
Como preparar a receita de crepe de chocolate com morangos
Para preparar esta receita de crepe de chocolate com morangos, siga os seguintes passos:
Primeiramente em uma tigela, misture a farinha, os ovos, o leite,
Em seguida a manteiga e o sal até obter uma massa homogênea e sem grumos.
Logo depois deixe a massa descansar por 15 minutos.
Então em uma panela pequena, leve o chocolate ao fogo baixo, mexendo sempre, até derreter.
Posteriormente adicione o creme de leite e misture bem. Reserve.
Em seguida em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de manteiga e despeje uma concha de massa.
Então espalhe a massa por toda a superfície da frigideira, formando um disco fino.
Logo após deixe cozinhar por cerca de um minuto de cada lado, ou até dourar.
Então repita o processo até acabar a massa. Você deve obter cerca de 12 crepes.
Por fim recheie cada crepe com uma colher de sopa de chocolate e alguns pedaços de morango.
Em seguida dobre os crepes ao meio e depois ao meio novamente, formando um triângulo.
Então decore os crepes com morangos inteiros e açúcar de confeiteiro.
E sirva quente ou frio, como preferir.
Pronto
Gostou desta receita de crepe de chocolate com morangos?
Então não deixe de curtir e compartilhar com seus amigos nas redes sociais.
E se você quiser mais receitas deliciosas como esta, visite as demais categorias do nosso blog. Temos receitas para todos os gostos e ocasiões.
Esperamos você!
