Cookie de Chocolate com Gotas de Chocolate
Você gosta de cookies de chocolate com gotas de chocolate? Então você vai adorar esta receita que eu vou te ensinar hoje. Neste post, eu vou te mostrar como fazer um cookie de chocolate delicioso, crocante por fora e macio por dentro, com pedaços de chocolate derretendo na boca. Você vai aprender a origem dessa receita, o valor calórico e nutritivo dos ingredientes, e o passo a passo para preparar essa maravilha. Vamos lá?
A origem da receita de cookie de chocolate com gotas de chocolate
Você sabia que o cookie de chocolate com gotas de chocolate foi inventado por acidente? Pois é, essa receita surgiu em 1938, nos Estados Unidos, quando uma dona de casa chamada Ruth Wakefield estava fazendo biscoitos de manteiga para os seus hóspedes em uma pousada. Ela não tinha chocolate em pó, então resolveu picar uma barra de chocolate e misturar na massa, achando que ele iria derreter e se incorporar. Mas para a sua surpresa, o chocolate ficou em pedaços, criando um contraste delicioso entre a massa e o recheio. Os biscoitos fizeram tanto sucesso que ela vendeu a receita para a empresa Nestlé, que passou a produzir as gotas de chocolate especiais para essa receita.
O valor calórico e nutritivo dos ingredientes
O cookie de chocolate com gotas de chocolate é uma sobremesa muito saborosa, mas também bastante calórica. Cada cookie tem cerca de 200 calorias, sendo que a maior parte vem dos carboidratos e das gorduras. Por isso, é importante consumir com moderação e equilibrar com uma alimentação saudável. Mas nem tudo é ruim: o cookie de chocolate também tem alguns nutrientes importantes, como proteínas, fibras, cálcio, ferro e antioxidantes. O chocolate amargo, por exemplo, é rico em flavonoides, que ajudam a proteger o coração e a prevenir o envelhecimento precoce. Além disso, o cookie de chocolate pode trazer benefícios para o humor, pois estimula a produção de serotonina, o hormônio da felicidade.
Os ingredientes necessários para fazer a receita de Cookie de Chocolate com Gotas de Chocolate
Para fazer essa receita de cookie de chocolate com gotas de chocolate, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
– 150 g de açúcar mascavo
– 100 g de açúcar refinado
– 1 ovo
– 1 colher (chá) de essência de baunilha
– 300 g de farinha de trigo
– 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
– 1 pitada de sal
– 200 g de gotas de chocolate meio amargo
Como preparar a receita
O modo de preparo dessa receita é muito simples e rápido. Basta seguir os seguintes passos:
Primeiramente em uma tigela, bata a manteiga com os açúcares até formar um creme fofo e claro.
Em seguida adicione o ovo e a baunilha e bata bem.
Então; em outra tigela, peneire a farinha, o bicarbonato e o sal.
Logo depois junte os ingredientes secos aos úmidos e misture bem com uma espátula ou colher.
Ademais acrescente as gotas de chocolate e misture delicadamente.
Posteriormente com as mãos untadas ou uma colher, faça bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada, deixando um espaço entre elas.
Logo após leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que estejam dourados nas bordas.
Por fim retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
Em seguida aproveite seus cookies de chocolate com gotas de chocolate!
Pronto
E aí, gostou dessa receita de cookie de chocolate com gotas de chocolate? Então não deixe de curtir e compartilhar com os seus amigos nas redes sociais. E se você quiser mais receitas deliciosas como essa, visite as demais categorias do nosso blog. Temos receitas para todos os gostos e ocasiões. Esperamos você!
