Contra filé grelhado ao molho provençal.
Alho com alecrim traz hoje mais uma deliciosa e saborosa receita para você transformar sua refeição na melhor hora do dia. Certamente se você não sabia ou nunca experimentou; aproveite a oportunidade. Essa receita vai lhe ensinar como fazer esse saboroso Contra filé grelhado ao molho provençal. Veja abaixo a receita completa.
Alho com Alecrim. O portal de receitas onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Certamente receitas fáceis e deliciosas para você fazer em casa, se destacar e ganhar muitos elogios.
Ou seja, você vai aprenda fazer inúmeras refeições. Sobremesas, sucos, bolos, tortas, carnes e aves. Além dos mais variados pratos da culinária nacional e mundial.
Alho com Alecrim, decerto o seu portal de receitas, o local onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Nessa receita você precisará apenas de 35 minutos para fazer essa deliciosa receita de Contra filé grelhado ao molho provençal para até 6 pessoas. Veja abaixo a receita completa.
Ingredientes necessários para fazer essa maravilhosa receita
1 colher (sopa) de azeite
6 bifes grossos de contra filé
Molho
2 colheres (chá) de alecrim
1 colher (chá) de manjerona seca
3 colheres (sopa) de água fervente
2 cebolas médias
10 ramos de salsa fresca
2 ovos cozidos
1 xícara (chá) de catchup
1/2 xícara (chá) de óleo
6 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
1/2 colher (chá) de sal de alho
6 colheres (sopa) de alcaparra miúda
1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
Sal a gosto
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Veja Como preparar essa deliciosa receita de Contra filé grelhado ao molho provençal
Primeiramente misture o óleo com o azeite e pincele os bifes de ambos os lados.
Em seguida frite-os, um a um, em frigideira de fundo grosso, primeiro por 1 minuto de cada lado em fogo bem forte,
Logo depois por mais três a seis minutos, conforme preferir os bifes malpassados ou bem passados.
Para o molho,
Primeiramente coloque o alecrim e a manjerona em uma tigelinha, acrescente a água e deixe tomar gosto.
Em seguida pique as cebolas com a salsa no processador.
Posteriormente pique também os ovos.
Então reserve estes ingredientes.
Logo depois bata o catchup com o óleo, o vinagre, o sal de alho e o creme de leite com o misturador.
Por fim junte o molho de ervas e bata novamente.
Logo depois acrescente os ingredientes picados e as alcaparras, tempere com sal e misture.
Então passe para uma molheira e sirva acompanhando os bifes.
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Bom Apetite.
