Codornas assadas e recheadas ao molho de laranja
Alho com alecrim traz hoje mais uma deliciosa e saborosa receita para você transformar sua refeição na melhor hora do dia. Certamente se você não sabia ou nunca experimentou; aproveite a oportunidade. Essa receita vai lhe ensinar como fazer esse saboroso Codornas assadas e recheadas ao molho. Veja abaixo a receita completa.
Alho com Alecrim. O portal de receitas onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Certamente receitas fáceis e deliciosas para você fazer em casa, se destacar e ganhar muitos elogios.
Ou seja, você vai aprenda fazer inúmeras refeições. Sobremesas, sucos, bolos, tortas, carnes e aves. Além dos mais variados pratos da culinária nacional e mundial.
Alho com Alecrim, decerto o seu portal de receitas, o local onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Nessa receita você precisará apenas de 45 minutos para fazer essa deliciosa receita de Codornas assadas e recheadas ao molho de laranja para até 8 pessoas. Veja abaixo a receita completa.
Ingredientes necessários para fazer essa maravilhosa receita
PARA O RECHEIO:
4 codornas
300g de pinhão cozido( pode substituir por pinoli, nozes, castanhas)
5 damascos secos bem picados
Raspas de casca de 01 laranja
PARA O MOLHO:
Suco de 05 laranjas
A mesma quantidade de vinho branco
Louro
Alecrim
1 col chá de açúcar
Veja Como preparar essa deliciosa receita de Codornas assadas e recheadas ao molho de laranja
Primeiramente rale os pinhões, se usar nozes ou pinoli, quebre-os grosseiramente.
Em seguida misture com o arroz integral, os damascos secos picados e as raspas de laranja.
Ademais ponho sal a gosto reserve.
Posteriormente coloque o suco de laranja, o vinho branco e um buque de tomilho, louro e alecrim (pouco alecrim por ser forte)
Em seguida em uma panela e deixe reduzir por 30 minutos,
Logo depois desligue o fogo e misture a manteiga. Reserve aquecido.
Ademais tempere as codornas com sal e pimenta do reino, coloque o recheio.
Por fim pincele com generosa quantidade de molho coloque no forno (fogo médio),
Então pincele a cada 15 min até o final do assamento, mais ou menos 45 min.
E bom apetite.
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