Camarão com catupiry e requeijão na cesta
O camarão com catupiry e requeijão é uma receita típica da culinária brasileira, que combina o sabor do fruto do mar com o creme de queijo. A origem dessa receita é incerta, mas há indícios de que ela surgiu no litoral do país, onde o camarão é abundante e o catupiry foi introduzido pelos imigrantes portugueses.
O catupiry é um tipo de queijo cremoso, inventado em 1911 por um casal de imigrantes italianos em Minas Gerais. O nome vem do tupi-guarani e significa “excelente”. Ademais o requeijão é outro tipo de queijo cremoso, mais líquido e salgado, que também tem origem no Brasil.
O camarão com catupiry e requeijão é uma receita simples e rápida de fazer, que pode ser servida como entrada ou prato principal. Então basta refogar o camarão com temperos, misturar com o catupiry e o requeijão e levar ao forno para gratinar. Por fim o resultado é um prato cremoso, saboroso e gratificante.
Além de deliciosa, essa receita também tem valor nutritivo. O camarão é uma fonte de proteína, ferro, zinco e selênio, que são importantes para a saúde do sangue, da imunidade e da tireoide. O catupiry e o requeijão fornecem cálcio, fósforo e vitaminas A e D, que são essenciais para a saúde dos ossos, dos dentes e da visão. No entanto, esses ingredientes também são ricos em gordura e sódio, por isso devem ser consumidos com moderação.
Uma porção de 180 gramas de camarão com catupiry e requeijão tem cerca de:
**413 calorias**,
**28 gramas** de proteína,
**33 gramas** de gordura e
**13 gramas** de carboidrato.
Essa receita pode ser acompanhada de arroz branco, salada verde ou pão francês.
Veja abaixo a receita completa.
Ingredientes necessários para fazer essa maravilhosa receita
1 kg de camarão
Palmito em rodelas
1 cebola picada
1 cabeças alhos espremidos
Pimenta do reino
3 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto
1 caixa de catupiry
2 tomates picados sem semente
1 copo de requeijão
Ketchup ou molho de tomate
Batata palha
Veja Como preparar essa deliciosa receita de Camarão com catupiry e requeijão na cesta
Primeiramente tempere o camarão com o suco de limão, sal, alho espremido e pimenta do reino a gosto e
Então deixe aproximadamente por uns 15 minutos neste tempero.
Em seguida refogue na manteiga a cebola e o alho espremido até dourar,
Logo depois coloque o camarão temperado para cozinhar,
Posteriormente coloque o tomate e um pouco de ketchup ou molho de tomate e o palmito. mexa bem, desligue o fogo e reserve.
Logo depois pegue a batata palha e faça um cesta, coloque uma camada de catupiry nela e
Em seguida jogue o molho do camarão por cima e depois coloque o requeijão por cima do molho.
Ou pegue uma tijela de vidro, coloque uma camada de catupiry nele todo e depois o requeijãopor cima.
Por fim leve ao forno por uns 15 minutos para derreter um pouco.
Então retire do forno e jogue batata palha por cima e sirva.
——————————-
Gostou dessa receita de Camarão com catupiry e requeijão na cesta?
Então aproveite para compartilhar com seus amigos.
Decerto o mais importante: não esqueça de nos deixar um comentário do que mais você gostou.
Acesse também as demais receitas do nosso blog para que você possa fazer aí no conforto da sua casa.
Segue a dica.
Bom Apetite.
