Bolo suflair de chocolate e morango
Alho com alecrim traz hoje mais uma deliciosa receita do saboroso Bolo suflair de chocolate e morango.Certamente se você não sabia ou nunca experimentou; aproveite a oportunidade. Essa receita vai lhe ensinar como fazer esse saboroso Bolo suflair de chocolate e morango. Veja abaixo a receita completa.
Alho com Alecrim. O portal de receitas onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Certamente receitas fáceis e deliciosas para você fazer em casa, se destacar e ganhar muitos elogios.
Ou seja, você vai aprenda fazer inúmeras refeições. Sobremesas, sucos, bolos, tortas, carnes e aves. Além dos mais variados pratos da culinária nacional e mundial.
Alho com Alecrim, decerto o seu portal de receitas, o local onde você vai encontra o mais variado cardápio gastronômico. Nessa receita você precisará de 120 minutos para fazer essa deliciosa receita de Bolo suflair de chocolate e morango para até 8 pessoas. Veja abaixo a receita completa.
Ingredientes necessários para fazer essa maravilhosa receita
6 ovos
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de água quente
1 colher (sopa) de fermento em pó
Uma colher (sopa) de essência de baunilha
margarina para untar
RECHEIO PRETO E COBERTURA:
4 barras de chocolate Suflair® (520 g)
2 latas de creme de leite sem soro
1 colher (sopa) de conhaque
CALDA PARA MOLHAR O BOLO:
2 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de achocolatado (nescau)
2 colheres (sopa) de conhaque
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Veja Como preparar essa deliciosa receita de Bolo suflair de chocolate e morango
MASSA:
Primeiramente separe as claras e as gemas dos ovos e reserve.
Em seguida em uma batedeira, bata as claras em neve.
Logo depois disso, acrescentando as gemas, uma a uma, o chocolate em pó, a essência de baunilha, o açúcar e a farinha de trigo, intercalando com a água quente.
Posteriormente misture delicadamente o fermento manualmente.
Então coloque a massa em uma forma de 27 cm de diâmetro untada com um pouco de margarina.
Por fim, asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo.
Logo depois retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Em seguida, enquanto o bolo assa, faça o recheio preto e a cobertura.
RECHEIO PRETO E COBERTURA:
Primeiramente reserve alguns pedaços de chocolate para a decoração e para picar quando espalhar o recheio.
Em seguida derreta o restante em banho-maria ou no microondas (pique o chocolate em uma travessa de vidro,
Então leve por 1 minuto em potência alta, retire, mexa bem e coloque mais 1 minuto).
Posteriormente junte à mistura o creme de leite e o conhaque e misture até formar um creme.
Logo depois divida em 2 (um vai ser a cobertura e o outro o recheio),
Por fim leve à geladeira até que o recheio atinja a consistência de brigadeiro,
Ateção pois a cobertura deve ficar um pouco mais mole para facilitar a aplicação sobre o bolo.
CREME BRANCO:
Primeiramente retire 1/2 xícara (chá) de leite e dissolva o amido de milho.
Em seguida coloque o restante do leite em uma panela e deixe aquecer
Atenção para que não pode ficar muito quente ou deixar ferver, porque pode cozinhar o ovo.
Logo depois junte as gemas batidas, o leite condensado e o amido dissolvido,
Por fim deixe engrossar mexendo sempre,
Então retire do fogo e coloque o creme de leite.
MONTAGEM:
Primeiramente corte o bolo em 3 discos e umedeça o que será a base com 1/3 da calda,
Em seguida coloque o creme suflair e chocolates picados.
Logo depois cubra com o outro disco, umedeça-o, coloque o creme branco e pique morangos.
Então cubra com o disco restante e umedeça.
Por fim após a cobertura, decore com frutas, chocolate picado e farofa de biscoito.
Leve à geladeira por 4 horas.
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Bom Apetite.
