Bolo formigueiro com cobertura de brigadeiro
Olá, leitor! Você está procurando uma receita deliciosa e fácil de fazer para surpreender a sua família e os seus amigos? Então você veio ao lugar certo! Neste post, eu vou te ensinar como fazer um bolo formigueiro com cobertura de brigadeiro que vai deixar todo mundo com água na boca. Vamos lá?
Origem do Bolo formigueiro com cobertura de brigadeiro
O bolo formigueiro é um clássico da culinária brasileira, que leva esse nome por causa das bolinhas de chocolate que parecem formigas na massa branca. Ele é muito popular em festas infantis, mas também pode ser servido em qualquer ocasião. A origem dessa receita é incerta, mas alguns dizem que ela surgiu nos anos 1950, quando as donas de casa começaram a usar o granulado de chocolate para enfeitar os bolos simples.
Valor calórico e nutritivo
Além de saboroso, o bolo formigueiro também é nutritivo, pois contém ingredientes como leite, ovos, farinha e açúcar, que fornecem energia, proteínas, carboidratos e vitaminas. Claro que ele não é um alimento light, pois também tem gordura e calorias, mas tudo bem comer um pedacinho de vez em quando, né? Uma fatia média de bolo formigueiro tem cerca de 300 calorias, e uma colher de sopa de brigadeiro tem cerca de 100 calorias.
Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Para a massa:
– 3 ovos
– 2 xícaras de chá de açúcar
– 3 colheres de sopa de margarina
– 1 xícara de chá de leite
– 3 xícaras de chá de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1/2 xícara de chá de granulado de chocolate
Para a cobertura:
– 1 lata de leite condensado
– 3 colheres de sopa de chocolate em pó
– 1 colher de sopa de margarina
– Granulado de chocolate para decorar
Agora que você já tem todos os ingredientes, vamos ao modo de preparo do Bolo formigueiro com cobertura de brigadeiro:
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com margarina e farinha.
Em seguida, bata os ovos, o açúcar e a margarina na batedeira até obter um creme fofo e claro.
Logo depois, adicione o leite e a farinha aos poucos, sem parar de bater.
Logo após, misture o fermento e o granulado com uma colher ou uma espátula.
Posteriormente, despeje a massa na forma
Então leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado e assado por dentro.
Em seguida então, retire do forno e deixe esfriar um pouco.
Enquanto isso, prepare a cobertura: em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.
Logo após leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela.
Enfim, cubra o bolo com o brigadeiro ainda quente e salpique granulado por cima.
Por fim, espere esfriar completamente antes de cortar e servir.
Pronto!
Agora você já sabe como fazer um bolo formigueiro com cobertura de brigadeiro que vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Espero que você tenha gostado dessa receita e que experimente em casa. Se você gostou, não se esqueça de curtir e compartilhar com os seus amigos nas redes sociais. E se você quiser ver mais receitas deliciosas como essa, visite as outras categorias do nosso blog.
Temos opções para todos os gostos e ocasiões.
Até a próxima!
