Bolo fofinho e macio de laranja.
Olá, hoje vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa de bolo fofinho e macio de laranja. Esse bolo é perfeito para o café da manhã ou para o lanche da tarde, pois tem um sabor cítrico e refrescante que combina com qualquer ocasião.
Origem da receita de Bolo fofinho e macio de laranja
A origem dessa receita é bem simples: eu aprendi com a minha avó, que fazia esse bolo sempre que eu ia visitá-la na fazenda. Ela me contou que a receita era da sua bisavó, que trouxe da Itália quando imigrou para o Brasil. Então, esse bolo tem uma história familiar e uma tradição que eu quero passar para vocês.
Além de ser muito saboroso, esse bolo também é saudável e nutritivo. Ele leva laranja inteira na massa, o que aproveita toda a vitamina C e as fibras da fruta. A laranja também ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a prevenir gripes e resfriados. O bolo também leva iogurte natural, que é rico em cálcio e proteínas, e óleo vegetal, que é uma gordura boa para o coração. O valor calórico de uma fatia desse bolo é de cerca de 200 kcal, o que é moderado para um doce.
Para fazer esse bolo fofinho e macio de laranja, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 1 laranja média com casca
– 3 ovos
– 1 xícara de óleo vegetal
– 2 xícaras de açúcar
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 pote de iogurte natural
O modo de preparo do bolo fofinho e macio de laranja é bem fácil:
Primeiramente lave bem a laranja e corte em quatro pedaços, retirando as sementes.
Em seguida bata no liquidificador a laranja, os ovos, o óleo e o açúcar até ficar homogêneo.
Logo depois transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha e o fermento, mexendo bem com uma colher.
Por fim, adicione o iogurte natural e misture delicadamente.
Em seguida despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Então espere esfriar um pouco e desenforme.
Pronto!
Agora é só saborear o seu bolo fofinho e macio de laranja com uma xícara de café ou um copo de suco. Você também pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima ou fazer uma calda com suco de laranja e açúcar para deixar o bolo ainda mais gostoso.
Espero que vocês tenham gostado dessa receita e que façam em casa. Se quiserem ver mais receitas como essa, sigam o meu blog e me acompanhem nas redes sociais. Um abraço e até a próxima!
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Bom Apetite.
